l'ordine e la pulizia rispettando le norme igienico-sanitarie HACCP
• Assicurare la corretta conservazione dei prodotti alimentari, inclusi lo stoccaggio e il controllo delle scadenze
• Collaborare insieme ai colleghi dimostrando orientamento...
qualitativi.
• Curare la mise en place della linea prima del servizio.
• Supportare il servizio di cucina nelle attività di supporto richieste garantendo precisione, organizzazione e rapidità.
• Controllare la corretta conservazione degli alimenti nel rispetto...
degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere...
i moduli formativi)
• Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature...
Addetto/a Macelleria – Macellaio/Banconista Full Time
Per storica attività alimentare della Valpolicella, siamo alla ricerca di un/una Macellaio/a – Banconista di Macelleria da inserire con orario full time all’interno del punto vendita.
Mansioni...
qualitativi.
• Curare la mise en place della linea prima del servizio.
• Supportare il servizio garantendo precisione, organizzazione e rapidità.
• Controllare la corretta conservazione degli alimenti nel rispetto delle normative HACCP.
• Mantenere ordine...
salumi, etc..) osservando le procedure HCCP per la corretta conservazione del prodotto Pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro Garanzia della corretta esposizione ed il rifornimento dei prodotti Requisiti Pregressa esperienza anche breve...