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Il Commis de Rang svolge un ruolo fondamentale nel supportare il personale di sala senior, garantendo un servizio efficiente e di qualità per gli ospiti del ristorante.
Responsabilità Principali:
• Preparazione del Servizio: Contribuire...
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Ruolo: Ristorazione/Hotellerie...
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Lo Chef de Partie è un ruolo cruciale nella cucina di un ristorante, contribuendo alla creazione di piatti di alta qualità e garantendo il corretto funzionamento della propria sezione.
Responsabilità Principali:
• Preparazione...
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Personale di Sala:
• Restaurant Manager: leader organizzato e orientato all'eccellenza, capace di coordinare il servizio, motivare la squadra e garantire un'esperienza impeccabile agli ospiti.
• Maitre: figura carismatica e autorevole, responsabile...
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a sessioni di formazione e aggiornamento per migliorare le competenze di pasticceria e apprendere nuove tecniche.
• Formare e supervisionare i commis di pasticceria e gli altri membri del team.
Settore: Hotel/Turismo
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie...
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