anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato.
Nell'esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts.
Il Capo Partita risponde a Resident Chef.
CARATTERISTICHE...
sarà inserita all’interno del ristorante di proprietà del brand sito nella zona del Lago di Garda. Lo Chef de Partie avrà il compito di supportare la brigata nella preparazione delle linee, con l’obiettivo di assicurare la massima qualità.
Il suo lavoro...
Hosco
Lo scopo del ruolo è duplice:
• Garantire una corretta lavorazione degli alimenti, coerenza nel gusto, presentazione e porzionatura dei piatti come richiesto dal Pastry Chef
• Assicurare il rispetto delle norme igienico sanitarie...
del Resident Chef, si occupa anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato.
Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts.
Il Capo Partita...
e gestione diretta tavoli importanti come Chef de Rang;
• formazione e affiancamento commis/chef de rang junior;
• gestione prenotazioni, comande, reclami e relazione con cucina;
• controllo mise en place, cantinetta, cassa, turni in accordo con la direzione...
Il/la Commis di Sala fornisce costante supporto allo Chef de Rang nell’effettuare le attività relative al servizio prima colazione, pranzo, cena e room service all’interno del Resort.
Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene...
del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato. Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts. Il Capo Partita risponde a Resident Chef.
CARATTERISTICHE: Diploma...
e agli standard operativi Lefay Resorts.
Il Commis di Cucina risponde a Resident Chef.
CARATTERISTICHE:
Diploma professionale; Grande passione per il proprio lavoro; Forte motivazione al lavoro in team; Spiccata sensibilità e attenzione al rispetto...
Hotel Bellariva-Gardone Riviera, 11 km da Gargnano
Lo scopo del ruolo è duplice:- Garantire una corretta lavorazione degli alimenti, coerenza nel gusto, presentazione e porzionatura dei piatti come richiesto dal Pastry Chef- Assicurare il rispetto delle norme igienico sanitarie e delle indicazioni...
del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato.
Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts.
Il Capo Partita risponde a Resident Chef.
CARATTERISTICHE:
Diploma...
Falkensteiner Resort Lake Garda-Salò, 14 km da Gargnano
in Europa tätig sein? Möchten Sie dazu beitragen, unseren Gästen ein Zuhause zu schaffen? Dann ist Falkensteiner Hotels & Residences die perfekte Wahl für Sie! Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Team in Salò schon bald begrüßen zu dürfen als: Commis de...
Lo scopo del ruolo è duplice: - Garantire una corretta lavorazione degli alimenti, coerenza nel gusto, presentazione e porzionatura dei piatti come richiesto dal Pastry Chef - Assicurare il rispetto delle norme igienico sanitarie e delle indicazioni...
e della filosofia aziendale
• Coordinamento: collaborare con lo Chef e supportare i commis di cucina
Requisiti
• Formazione: Diploma alberghiero o equivalenti
• Esperienza: 2-3 anni nel ruolo di Capo Partita in contesti di ristorazione strutturata, wine bar...
In Job spa Filiale di Bussolengo-Lazise, 21 km da Gargnano
e della filosofia aziendale
• Coordinamento: collaborare con lo Chef e supportare i commis di cucina
Requisiti
• Formazione: Diploma alberghiero o equivalenti
• Esperienza: 2-3 anni nel ruolo di Capo Partita in contesti di ristorazione strutturata, wine bar...
Societ operante nel settore della ristorazione collettiva cerca un Commis di Cucina da inserire presso una mensa aziendale situata a Vestone (BS). Si tratta di una posizione part time, attiva nei fine settimana, ideale per chi desidera un impiego...