di lavoro, rispettando le norme di igiene e sicurezza alimentare.
• Collaborare con i colleghi per garantire un servizio fluido e coordinato durante i picchi di lavoro.
• Seguire le istruzioni degli chef e partecipare attivamente alla gestione delle varie...
Hosco Lo Chef de Partie è un ruolo cruciale nella cucina di un ristorante, contribuendo alla creazione di piatti di alta qualità e garantendo il corretto funzionamento della propria sezione. Responsabilità Principali : Preparazione degli Alimenti...
alla creazione e allo sviluppo del menù stagionale.
• Monitorare il rispetto degli standard igienico-sanitari e di sicurezza alimentare.
• Contribuire alla formazione e motivazione del team di cucina.
• Affiancare l'Executive Chef nella gestione amministrativa...
un servizio di sommellerie, consigliando e servendo vini in base agli abbinamenti con i piatti scelti dagli ospiti. Gestione delle Richieste Speciali: Gestire con attenzione le richieste speciali degli ospiti, come restrizioni alimentari o preferenze culinarie...
e delle tempistiche del servizio mattutino
Collaborazione con l'Executive Chef nello sviluppo dell'offerta colazioni e delle proposte stagionali
Controllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti
Rispetto e applicazione delle norme...
e nella creazione e preparazione dei menu Coordinare la produzione alimentare e controllare la qualità, il gusto e la presentazione dei piatti Garantire il rispetto di tutte le procedure di salute, sicurezza e sicurezza Collaborare con tutti i dipartimenti...
di sicurezza alimentare. Creatività, attenzione al dettaglio e orientamento alla qualità. Capacità di gestione dei costi e delle forniture. Attitudine positiva e capacità di lavorare in team. ? Cosa offriamo Ambiente di lavoro professionale ma familiare...
place per i diversi servizi. Coordinamento dei commis assegnati alla partita. Controllo qualità materie prime e corretta conservazione alimenti. Applicazione rigorosa delle norme HACCP. Collaborazione con sala e pass per un servizio fluido.
Supporto...
allergie, intolleranze, preferenze alimentari). Riordino e pulizia delle aree di servizio post-turno. Applicazione delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza. Contributo alla soddisfazione dell'ospite e alla qualità complessiva del servizio.
Requisiti...
sempre standard elevati di qualità Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
allergie, intolleranze, preferenze alimentari). Riordino e pulizia delle aree di servizio post-turno. Applicazione delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza. Contributo alla soddisfazione dell'ospite e alla qualità complessiva del servizio.
Requisiti...
base di HACCP, ISO 9001 e protocolli alimentari particolari (ex: AIC), oltre a spiccate capacità analitiche, organizzative e di risoluzione dei problemi. Il profilo deve essere ordinato/a e preciso/a nella gestione del lavoro, conoscere i principali...
Direzione Lavoro Group Direzione Lavoro Group S.p.a. Filiale di Sassari (Aut. Min. N 0001 del 21/01/2019) ricerca per importante azienda cliente un/a GUIDA TURISTICA La risorsa si occuper : - di promuovere, accogliere e accompagnare i turisti durante...
Randstad Italia S.p.A. Randstad Italia Spa ricerca per azienda cliente guida turistica Luogo di lavoro: Iglesias Si offre contratto in somministrazione a tempo determinato Full time: 37h settimanali Retribuzione annua: 18000€ - 22000€ esperienza1...
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