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di lavoro, rispettando le norme di igiene e sicurezza alimentare.
• Collaborare con i colleghi per garantire un servizio fluido e coordinato durante i picchi di lavoro.
• Seguire le istruzioni degli chef e partecipare attivamente alla gestione delle varie...
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Responsabilità principali Preparare e allestire il buffet secondo gli standard dell'hotel Rifornire continuamente cibi e bevande durante il servizio Curare la presentazione estetica del buffet Controllare la qualità, la freschezza e le temperature degli alimenti...
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Hosco Lo Chef de Partie è un ruolo cruciale nella cucina di un ristorante, contribuendo alla creazione di piatti di alta qualità e garantendo il corretto funzionamento della propria sezione. Responsabilità Principali : Preparazione degli Alimenti...
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e Igiene: Seguire rigorosamente tutte le normative di sicurezza e igiene alimentare. Utilizzare correttamente i dispositivi di protezione individuale e maneggiare gli ingredienti in modo sicuro. Collaborazione con il Team: Lavorare a stretto contatto...
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sempre standard elevati di qualità Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
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un servizio di sommellerie, consigliando e servendo vini in base agli abbinamenti con i piatti scelti dagli ospiti. Gestione delle Richieste Speciali: Gestire con attenzione le richieste speciali degli ospiti, come restrizioni alimentari o preferenze culinarie...
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