Pietro Isnardi SRL è un'azienda storica nel settore alimentare, con una lunga tradizione nella produzione di olio d'oliva e prodotti di alta qualità.
Per potenziare il nostro team, siamo alla ricerca di un/una QualityControl Manager con esperienza...
qualità e uniformità dei piatti; applicare le normative HACCP e le procedure di sicurezza alimentare, con controlli quotidiani documentati.-Monitorare le scorte per evitare sprechi o carenze, assicurare la corretta manutenzione delle attrezzature...
fedelmente le ricette e gli standard operativi (SOP).
• Collabora con il Pastry Chef nella gestione della postazione, controllo scorte e organizzazione della produzione giornaliera.
• Si occupa quotidianamente della mise en place e lavora in autonomia durante...
Assicura le tempestiva evasione dei buoni acquisto stupefacenti e l'invio della documentazione agli Enti;
• Garantisce il controllo degli standard di qualità del servizio al cliente, mantenendo monitorati i punti critici, segnalando al Warehouse Manager...
gli standard qualitativi; - Garantire il rigoroso rispetto delle norme HACCP (controllo temperature, etichettatura alimenti, sanificazione); - Gestire le scorte alimentari e assicurare un corretto passaggio di consegne.
Hai queste competenze e caratteristiche...