quando necessario
• Gestione delle partite di cucina se necessario
• Organizzazione dei menu dei differenti outlet dell hotel insieme all Executive Chef
• Supervisione delle diverse partite di cucina
• Supervisione dei laboratori interni di pasta fresca...
Il Capri Hotel e delle norme generali di igiene e HACCP
• Gestione e supervisione dello stock, controllo del beverage cost, monitoraggio delle perdite e coordinamento degli ordini con la direzione
• Attitudine al mentoring, affiancamento e formazione...
del pass quando necessario
• Gestione delle partite di cucina se necessario
• Organizzazione dei menu dei differenti outlet dell'hotel insieme all'Executive Chef
• Supervisione delle diverse partite di cucina
• Supervisione dei laboratori interni di pasta...
se necessario
• Organizzazione dei menu dei differenti outlet dell’hotel in linea con la visione aziendale
• Supervisione delle diverse partite di cucina
• Supervisione dei laboratori interni di pasta fresca, pasticceria e gelateria
• Assicurare che le linee...
dei distillati internazionali e delle tecniche avanzate - Capacit di supervisionare e garantire il rispetto rigoroso degli standard di servizio de Il Capri Hotel e delle norme generali di igiene e HACCP - Gestione e supervisione dello stock, controllo...
COVO DEI SARACENI DEI F.LLI SAVINO S.R.L.-Positano, 22 km da Capri
quotidiane, dei reparti e dei loro responsabili;
• Coordinamento con l’F&B Manager;
• Garantire l’osservanza degli standard qualitativi e delle procedure aziendali;
• Reclutamento, formazione e supervisione del personale, inclusa l’articolazione dei turni...
Grande Albergo Excelsior Vittoria-Sorrento, 14 km da Capri
Inserimento in brigata cucina per giovani commis alla ricerca di un'esperienza di lavoro completa e stimolante. Rapide opportunit di carriere per ragazzi validi e volenterosi. Supporto delle partite nella creazione dei piatti sotto la supervisione...
la supervisione dello chef di cucina. Supporto nella creazione del menu e partecipazione nello sviluppo dei menù. Lavorazione di materie prime di alta qualit e formazione nell'utilizzo di attrezzature innovative. Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi Ruolo...
bakeca.it -
Lavoro Supervisione Formazione a Capri – Offerte simili: