di cucina
• Gestione e formazione dei demi-chef e commis di cucina
• Rispetto degli standard gastronomici de Il Capri Hotel-Osteria delle Sirene
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP
Requisiti richiesti
• Esperienza di almeno 2 anni in maturata...
Il Capri Hotel e delle norme generali di igiene e HACCP
• Gestione e supervisione dello stock, controllo del beverage cost, monitoraggio delle perdite e coordinamento degli ordini con la direzione
• Attitudine al mentoring, affiancamento e formazione...
pasticceria e gelateria
• Assicurare che le linee guida e il concept gastronomico de Il Capri Hotel siano rispettati da tutti i membri della cucina
• Assicurare il rispetto delle regole HACCP e la cura e manutenzione delle attrezzature di cucina
Requisiti...
dei principali distillati internazionali
• Conoscenza della metodologia e tecnica di base
• Rispetto degli standard di servizio de Il Capri Hotel
• Cura del materiale e pulizia degli spazi di lavoro
• Conoscenza e rispetto delle norme generali di igiene e HACCP...
partite di cucina
• Gestione e formazione dei demi-chef e commis di cucina
• Rispetto degli standard gastronomici de Il Capri Hotel-Osteria delle Sirene
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP Requisiti richiesti
• Esperienza di almeno 2 anni...
internazionale
• Conoscenza della normativa HACCP e possesso della relativa certificazione
Offriamo:
• Condizioni economiche e contrattuali in linea con la professionalità ed esperienza acquisita
• Gestione equilibrata del tempo di lavoro
• Formazione...
fresca, pasticceria e gelateria - Assicurare che le linee guida e il concept gastronomico de Il Capri Hotel siano rispettati da tutti i membri della cucina - Assicurare il rispetto delle regole HACCP e la cura e manutenzione delle attrezzature di cucina...
e pulizia degli spazi di lavoro
• Conoscenza e rispetto delle norme generali di igiene e HACCP
• Attenzione alla gestione dello stock e alle perdite Offriamo:
• Condizioni economiche e contrattuali in linea con la professionalit ed esperienza acquisita...
dei distillati internazionali e delle tecniche avanzate - Capacit di supervisionare e garantire il rispetto rigoroso degli standard di servizio de Il Capri Hotel e delle norme generali di igiene e HACCP - Gestione e supervisione dello stock, controllo...
Rispetto degli standard di servizio de Il Capri Hotel
• Cura del materiale e pulizia degli spazi di lavoro
• Conoscenza e rispetto delle norme generali di igiene e HACCP
• Attenzione alla gestione dello stock e alle perdite Offriamo:
• Condizioni economiche...
apartmentHoscoplacePositano, 22 km da Caprilanguagebakeca.itevent_available
Hosco Per integrazione personale (settembre ? 31 Ottobre) ricerchiamo Chef De Rang con possibile esperienza pregressa in Hotel e Resort di lusso. I candidati ideali hanno una buona conoscenza della lingua inglese, grande senso dell'ospitalit e della...
apartmentHoscoplacePositano, 22 km da Caprilanguagebakeca.itevent_available
Hosco Per ampliamento organico (settembre ? 31 Ottobre) ricerchiamo Commis di Sala. I candidati ideali hanno voglia di mettersi in gioco e costruire una carriera nel settore della ristorazione e dell'ospitalit . Hanno uno spiccato senso del dovere e...
apartmentHotel Villa Franca *****LplacePositano, 22 km da Caprilanguagebakeca.itevent_available
Per integrazione personale (settembre – 31 Ottobre) ricerchiamo Chef De Rang con possibile esperienza pregressa in Hotel e Resort di lusso. I candidati ideali hanno una buona conoscenza della lingua inglese, grande senso dell’ospitalit e della...
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