Svolgere la formazione della brigata di sala, promuovendo sviluppo e crescita interna;Creare relazioni professionali al fine di offrire un ottimo servizio, anticipando le richieste degli ospiti;Garantire la qualità del servizio erogato agli ospiti...
all'esperienza Responsabilit Responsabilit principali: Coordinamento e armonizzazione del sistema qualit nei vari stabilimenti Gestione audit interni ed esterni (clienti, enti certificatori) Sviluppo e aggiornamento della documentazione qualit (HACCP, BRC, IFS...
di cucina e sala.
• Creazione e sviluppo di proposte gastronomiche innovative e stagionali in linea con l’identità del ristorante.
• Gestione e formazione del team di cucina e di sala.
• Controllo dei costi operativi alla cucina, incluse le attività...
applicazione della normativa HACCP: redazione/revisione manuali, presidio corretta formazione addetti, implementazione misure/ correttivi per la riduzione dei rischi in materia di igiene e sicurezza alimentare.
CHI STIAMO CERCANDO?
La risorsa Pizzium...
Qualifica Group Formazione e Lavoro, ente di formazione ed agenzia per il lavoro, accreditata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per la Regione Campania,
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I docenti avranno il compito di guidare i discenti...
applicazione della normativa HACCP: redazione/revisione manuali, presidio corretta formazione addetti, implementazione misure/ correttivi per la riduzione dei rischi in materia di igiene e sicurezza alimentare.
CHI STIAMO CERCANDO?
La risorsa Pizzium...
e gestione delle materie prime, con applicazione delle normative HACCP
• Capacità di lavoro in team con forte orientamento verso l'alta qualità delle preparazioni e la soddisfazione del cliente
• Esperienza preferibile, seppur breve, in ruoli similari...
applicazione della normativa HACCP: redazione/revisione manuali, presidio corretta formazione addetti, implementazione misure/ correttivi per la riduzione dei rischi in materia di igiene e sicurezza alimentare.
CHI STIAMO CERCANDO?
La risorsa Pizzium...
dell'azienda
• Supervisionare le attività di cucina rispettando gli standard di settore e le norme HACCP
• Supervisionare e valutare le prestazioni della brigata fornendo i feedback necessari
• Occuparsi dell'inventario, procedere ai relativi ordini...
del freddo) ; Definizione, in collaborazione con la funzione Risorse Umane, delle necessità in termini di personale e delle loro necessità formative; Responsabilità per l'unità produttiva e per tutta la rete della corretta applicazione della normativa HACCP...
di competenza.Responsabile della formazione del personale di stabilimento su tracciabilità e sicurezza alimentare.Verifica che i servizi di pulizia industriale, controllo dei parassiti, mensa e altri servizi forniti da aziende esterne siano eseguiti nel rispetto...
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4 offerte simili: Caserta, Napoli, Giugliano in Campania, Salerno
di riferimento nei settori: Certificazioni ISO e Attestazioni SOA, Sicurezza D.Lgs 81/08, GDPR, Procedure di gara, Ente di Formazione e Agenzia per il Lavoro.
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Addetto all'Allestimento e Rifornimento degli Scaffali
Unità di Competenza...
della documentazione qualità (HACCP, BRC, IFS)
• Monitoraggio delle performance qualitative e gestione delle non conformità
• Formazione del personale interno su standard e procedure
• Supporto alla direzione nella definizione delle strategie di miglioramento...
nei settori: Certificazioni ISO e Attestazioni SOA, Sicurezza D.Lgs 81/08, GDPR, Procedure di gara, Ente di Formazione e Agenzia per il Lavoro.
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DOCENTE PER CORSO GOL
Addetto all'Allestimento e Rifornimento degli Scaffali
Obiettivi...
di HACCP
• buona volontà e flessibilità.
• buone doti relazionali e comunicative
• entusiasmo per la mansione
Si offre : Contratto a tempo determinato in somministrazione della durata di 2 mesi con possibilità di proroga.
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