gastronomica e nel controllo del food cost.
• Monitorare e gestire i costi del beverage, supportato dal sommelier.
• Curare l’esperienza degli ospiti con capacità di storytelling e attenzione al dettaglio, trasmettendo i valori e l’identità del territorio...
Curate and maintain an exceptional wine list with a focus on Italian and Old World winesConduct wine pairings and recommend selections to enhance guests' dining experiencesManage inventory, ordering, and proper storage of wine and spiritsLead wine...
gastronomica e nel controllo del food cost.
• Monitorare e gestire i costi del beverage, supportato dal sommelier.
• Curare l’esperienza degli ospiti con capacità di storytelling e attenzione al dettaglio, trasmettendo i valori e l’identità del territorio...
gastronomica e nel controllo del food cost.
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