di: Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
Realtà dinamica e in crescita, è alla ricerca di un/una Chef de Partie da inserire nel proprio team di cucina.
CHEF DE PARTIE
Mansioni principali:
• Gestione autonoma della propria partita
• Preparazione e presentazione dei piatti secondo...
inclusi Cucina moderna, organizzata e ben attrezzata Ingredienti di alta qualit e spazio per esprimere creativit Le tue mansioni Gestione autonoma della partita Primi o Secondi Preparazione, mise en place e impiattamento curato Controllo costante...
Docente: Cuoco/Chef.
• Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di cucina.
• Sede: Il corso si svolgerà presso una cucina attrezzata.
• Titolo: Si rilascia Attestato di Frequenza Formativa.
DESCRIZIONE
Il corso pratico di cucina fornisce...
DescrizionePorta la tua esperienza di Sous Chef in un hotel di lusso, tra arte e ospitalit a Demi-Quartier! Entrare da Magic Megève Bois significa lavorare in un ambiente raffinato, parte di un concept unico dove arte, enologia e anima...
da 38h a settimana (minimo) a 60h a settimana (massimo)
• salario variabile a seconda della posizione Paghe orarie:
• Waiter, Bartender, 2nd cook, Helpcook, Housekeeper: 11.75€ /ora
• Chef de Partie: 13.02€
• Sous Chef: 13,89€
• Head Chef: dipende...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco/Help Cook
• Runners - Waiters
• Chef de rang
• Demi Chef
• Chef de Partie
• Sous Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• disponibilit...
di mattina, sera o modelli part
• time) - Divertimento, stile e tanta atmosfera italiana ContrattoCosa prevede l'offerta:
• Contratto: tempo indeterminato con 12 mensilit , secondo le regole del settore.
• Retribuzione: 2.400 € netti mensili + mance elevate...
du serviceSens du détail e t de l'organisation, polyvalenceParfaite maîtrise de l'anglais, la pratique d'une seconde langue étrangère serait un plus Missions principales : Être responsable de son rangVeiller au bon déroulement du service sur...
kitchen section.Maintains food quality, hygiene, and presentation standards.Supports sous chef and may act as second-in-command.Proposes new dishes and recipes.Ensures cleanliness and organization of the section, including storage areas.
Qualifications The...
and procedures.Collect soiled dishes from the tables and service stations and to dispatch to dish washing area.Assists Chef de Rang in their tasks.Maintain cleanliness in the Outlet, service station and back area.Set up display/buffet counter with plates / cutleries for...
Secondo Chef – Offerte di lavoro correlate in Abruzzo: