e l’impiattamento dei piatti ai massimi livelli qualitativi.
• Eseguire con precisione e costanza la preparazione, la cottura e l’impiattamento secondo le specifiche del menù e gli standard stabiliti dall’Head Chef, adattandosi alle sfide di una cucina dinamica...
Siamo alla ricerca di una figura di Junior Chef, capace di gestire in autonomia preparazioni dolci e salate, per un nuovo locale indipendente nel cuore di Venezia.
Il ruolo è full time, a turno continuo, 5 giorni su 7.
La persona selezionata...
experiences await our Guests in the number #1 Hotel in Venice and #20 in the world as awarded last year.
JOB TITLE: Chef de Partie
DEPARTMENT: Kitchen
REPORTS TO: Sous Chef / Executive Sous Chef / Executive Chef
SCOPE
Organise kitchen operations...
Chef de partie (M/F)
Informazioni sull’offerta di Lavoro
• Tipo di contratto: Indeterminato
• Inizio: immediato
• Esperienza richiesta : 2/3 anni
• Luogo di lavoro: Venezia
• Benefit: Welfare
Missione:
• Gestire in autonomia una specifica...
experiences await our Guests in the number #1 Hotel in Venice and #20 in the world as awarded last year.
JOB TITLE: Chef de Partie
DEPARTMENT: Kitchen
REPORTS TO: Sous Chef / Executive Sous Chef / Executive Chef
SCOPE
Organise kitchen operations...
Chef de partie (M/F)Informazioni sull’offerta di LavoroTipo di contratto: IndeterminatoInizio: immediatoEsperienza richiesta : 2/3 anniLuogo di lavoro: VeneziaBenefit: WelfareMissione: Gestire in autonomia una specifica partita della cucina (carni...
experiences await our Guests in the number #1 Hotel in Venice and #20 in the world as awarded last year.
JOB TITLE: Chef de Partie
DEPARTMENT: Kitchen
REPORTS TO: Sous Chef / Executive Sous Chef / Executive Chef
SCOPE
Organise kitchen operations...
outstanding events and weddings.
JOB TITLE: Demi Chef de Partie
DEPARTMENT: Kitchen
HOTEL : San Clemente Palace Venice
REPORTS TO: Chef de Partie / Executive Chef
NATIONALITY: Eligible for a working permit in Italy
EDUCATION:
• High school or equivalent...
Other La risorsa, riportando allo Chef, sarà responsabile di: Gestire la propria partita secondo le indicazioni e gli standard definiti dallo Chef;
Eseguire le preparazioni nel rispetto delle ricette, delle tecniche e della linea gastronomica...
events and weddings.
JOB TITLE: Chef de Partie Pastry
DEPARTMENT: Kitchen
HOTEL / UNIT: San Clemente Palace Venice
REPORTS TO: Pastry chef
NATIONALITY: Eligible for a working permit in Italy
EDUCATION:
• Gastronomic education certificate or...
and weddings.
JOB TITLE: Chef de Rang
DEPARTMENT: Food & Beverage
REPORTS TO: Maître / Restaurant Manager
NATIONALITY: Eligible for a working permit in Italy
LANGUAGE: Ability to work and communicate in a multinational environment:
Italian – excellent...
short and clean, keep your hair and beards neat and tidy, wash hands frequently and thoroughly with soap, work on a clean surface etc…).
Prerequisites
• Proven experience as a Chef de Partie (at least 3 years) in a high-end, fine dining environment...
events and weddings.
JOB TITLE: Chef de Partie Pastry
DEPARTMENT: Kitchen
HOTEL / UNIT: San Clemente Palace Venice
REPORTS TO: Pastry chef
NATIONALITY: Eligible for a working permit in Italy
EDUCATION:
• Gastronomic education certificate or...
Other Responsabilità principali:
Supportare lo Chef de Partie nella preparazione e nella cottura dei piatti secondo gli standard e le richieste dell'Executive Chef.
Assicurarsi che tutte le preparazioni siano completate in modo tempestivo...
saranno le responsabilità dell’aiuto cuoco?
• assistere nella preparazione e nella cottura dei piatti secondo le indicazioni dello Chef de Partie, garantendo costanza ed eccellenza in ogni piatto;
• assicurarsi che tutti gli ingredienti siano correttamente conservati...