Siamo alla ricerca di una figura di Junior Chef, capace di gestire in autonomia preparazioni dolci e salate, per un nuovo locale indipendente nel cuore di Venezia.
Il ruolo è full time, a turno continuo, 5 giorni su 7.
La persona selezionata...
apartmentRelais & Châteaux ItalieplaceThiene, 19 km da Vicenzaevent_available
Other
La risorsa, riportando allo Chef, sarà responsabile di:
• Gestire la propria partita secondo le indicazioni e gli standard definiti dallo Chef;
• Eseguire le preparazioni nel rispetto delle ricette, delle tecniche e della linea gastronomica...
experiences await our Guests in the number #1 Hotel in Venice and #20 in the world as awarded last year.
JOB TITLE: Chef de Partie
DEPARTMENT: Kitchen
REPORTS TO: Sous Chef / Executive Sous Chef / Executive Chef
SCOPE
Organise kitchen operations...
apartmentRelais & Châteaux ItalieplaceThiene, 19 km da Vicenzaevent_available
Other
Responsabilità principali:
• Supportare lo Chef de Partie nella preparazione e nella cottura dei piatti secondo gli standard e le richieste dell'Executive Chef.
• Assicurarsi che tutte le preparazioni siano completate in modo tempestivo...
outstanding events and weddings.
JOB TITLE: Demi Chef de Partie
DEPARTMENT: Kitchen
HOTEL : San Clemente Palace Venice
REPORTS TO: Chef de Partie / Executive Chef
NATIONALITY: Eligible for a working permit in Italy
EDUCATION:
• High school or...
apartmentHumangest S.p.A.placeCreazzo, 5 km da Vicenzalanguagehumangest.itevent_available
della propria partita secondo gli standard della cucina;
• preparazione, cottura e impiattamento delle portate previste dal menù;
• controllo delle materie prime e supporto nell'organizzazione della produzione;
• collaborazione attiva con lo Chef e con il team...
Proven experience as a Chef de Partie (at least 3 years) in a high-end, fine dining environment, preferably within a Luxury Hotel or in a Michelin-starred restaurant.
• Formal culinary training or relevant certification.
• Exceptional culinary skills with...
autonoma della propria partita secondo gli standard della cucina ; preparazione, cottura e impiattamento delle portate previste dal menù; controllo delle materie prime e supporto nell'organizzazione della produzione; collaborazione attiva con lo Chef...
events and weddings.
JOB TITLE: Chef de Partie Pastry
DEPARTMENT: Kitchen
HOTEL / UNIT: San Clemente Palace Venice
REPORTS TO: Pastry chef
NATIONALITY: Eligible for a working permit in Italy
EDUCATION:
• Gastronomic education certificate or...
ricettario e standard della cucina
• Collaborazione con lo Chef e il SecondoChef per garantire fluidit e qualit del servizio
• Controllo qualit delle materie prime e delle preparazioni
• Mantenimento degli standard di pulizia, ordine e sicurezza alimentare...
apartmentHumangest SpA Filiale di VicenzaplaceCreazzo, 5 km da Vicenzalanguagehelplavoro.itevent_available
della propria partita secondo gli standard della cucina;
• preparazione, cottura e impiattamento delle portate previste dal menù;
• controllo delle materie prime e supporto nell'organizzazione della produzione;
• collaborazione attiva con lo Chef e con il team...
per il nostro ristorante e per nuovi servizi in attivazione, siamo alla ricerca di personale di Sala e di Cucina. Per il Periodo Giugno/Settembre - un Aiuto Cuoco di Partita alla partita dei Secondi ed in affiancamento al Sous Chef ai Primi , il candidato deve essere...
and weddings.
JOB TITLE: Chef de Rang
DEPARTMENT: Food & Beverage
REPORTS TO: Maître / Restaurant Manager
NATIONALITY: Eligible for a working permit in Italy
LANGUAGE: Ability to work and communicate in a multinational environment:
Italian – excellent...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco/Help Cook
• Runners - Waiters
• Chef de rang
• Demi Chef
• Chef de Partie
• Sous Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• disponibilit...
apartmentIsola di AlbarellaplaceVicenzalanguagebakeca.itevent_available
con lo Chef per la presentazione dei piatti e la gestione dei tempi di servizio. • Sales &, Menu: Presentazione della carta dei vini e del menu, con spiccata capacit di upselling e conoscenza approfondita delle materie prime. • Standard di Qualit...
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