STM diventa Valtus Italia – Executive Interim Management Worldwide-Arezzo
delle criticità, adeguamento e mantenimento
• Gestione e aggiornamento del Manuale di Autocontrollo HACCP e dei piani correlati.
• Implementazione e mantenimento standard quali BRC, IFS, certificazione HALAL
• Gestione audit interni e rapporti con autorità...
incontrare una figura capace di coniugare visione gastronomica, rigore operativo e leadership umana, consapevole che l'eccellenza nasce dall'equilibrio tra organizzazione, tecnica e sensibilità.
Il ruolo
Lo Chef sarà responsabile della gestione complessiva...
per Esselunga, importante realtà del settore della grande distribuzione organizzata, ricerca persone motivate a intraprendere un percorso di crescita professionale come:
ALLIEVO/ALLIEVA RESPONSABILE
In Esselunga troverai:
• Una realtà che vuole investire...
freschi e di alta qualità. Siamo alla ricerca di uno Shift Manager appassionato e talentuoso per unirsi al team del nostro ristorante e contribuire a mantenere e migliorare i nostri standard.
Lo Shift Manager è responsabile della gestione operativa...
Collaborare ed interfacciarsi con il personale e i responsabili di sala
• Attenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP)
• Garantire gli standard aziendali CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE
• Esperienza pregressa (in hotel...
di management sarai il responsabile del corretto svolgimento delle attività di gestione del negozio e dello sviluppo delle persone che fanno parte della squadra, i nostri "Partner"!
Per rafforzare il nostro locale all'interno del Centro Commerciale I GIGLI...
Ali Agenzia per il Lavoro Spa, filiale di Arezzo, seleziona per locale sito nel centro storico di Arezzo, un/una Responsabile di Sala dinamico/a, affidabile e orientato/a all'ospitalità.
La figura selezionata sarà il punto di riferimento...
e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
• Forte motivazione, entusiasmo e voglia di imparare
• Dinamicità, precisione e puntualità
• Conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
COSA OFFRIAMO...
con cucina a vista. La risorsa sar responsabile della gestione completa della cucina, del coordinamento della brigata, dell’organizzazione del servizio e della supervisione della produzione. Si occuper inoltre della pianificazione del menu, del controllo...
delle normative HACCP, sicurezza e igiene sul lavoro
• Formazione operativa del personale cucina
• Monitoraggio del food cost e delle performance operative
• Collaborazione con team sala e responsabili struttura per ottimizzazione del processo...
Si ricerca PRIMO CUOCO / CUOCA (CAPOCUOCO) per agriturismo. Il/la cuoca si occupera' di: Gestione della Partita: È responsabile della qualità e della preparazione dei piatti; Coordinamento: Coordina i commis e gli aiuti cuoco, assegnando i compiti...
/ALLIEVA RESPONSABILE
In Esselunga troverai:
• Una realtà che vuole investire sul tuo presente e sul tuo futuro;
• Formazione e percorsi di crescita professionale per acquisire le competenze necessarie a ricoprire il ruolo, grazie all affiancamento...
Ali Lavoro S.p.A., per struttura cliente ricerca un/a ADDETTO ALLA GRIGLIA / BRACERISTA – PART TIME (15h)
La risorsa inserita sarà il cuore pulsante della cucina, responsabile della gestione autonoma della postazione brace e della preparazione...
Gestione degli approvvigionamenti, degli ordini e controllo qualità materie prime
• Applicazione delle normative HACCP, sicurezza e igiene sul lavoro
• Formazione operativa del personale cucina
• Monitoraggio del food cost e delle performance operative...
di base.
• Garantire un servizio puntuale e coerente con gli standard del ristorante e del resort.
• Gestire con autonomia alcune fasi del servizio (presa comande, servizio piatti, gestione bevande) secondo le indicazioni del responsabile di rango...