Profilo Responsabile Controllo Qualita Alimentare (M/F) - Arezzo Per un'azienda operante nel settore dell'industria alimentare con sede ad Arezzo, si ricerca una figura di Responsabile Controllo Qualita Alimentare (M/F). La posizione...
con il modello operativo aziendale.
Performance e gestione operativa
Sarai responsabile della performance complessiva della tua area, garantendo il raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi attraverso un presidio costante dei punti vendita...
performance del team) e reportistica al management
• Applicazione procedure HACCP e norme di sicurezza
**Hai queste competenze e caratteristiche?**
• Esperienza pregressa nel ruolo di responsabile/vice responsabile bar o come barista senior
• Ottime capacità...
e coerente con gli standard del ristorante e del resort.
• Gestire con autonomia alcune fasi del servizio (presa comande, servizio piatti, gestione bevande) secondo le indicazioni del responsabile di rango.
• Coordinarsi con la cucina e con il team di sala...
prime da utilizzare per la preparazione delle diete.
La risorsa dovrà altresì eseguire controlli HACCP in produzione (presso la cucina centralizzata e i terminali) su grammature e diete speciali; controllare le fasi di preparazione e confezionamento...
o Responsabile di Linea.
• Conoscenza diretta dei processi di lavorazione di prodotti viscosi, emulsionati e/o contenenti ingredienti solidi.
• Esperienza nel coordinamento di operatori e conduttori di impianto.
• Conoscenza delle procedure HACCP, delle buone...
Gi Group-San Giovanni in Persiceto, 141 km da Arezzo
Controllo qualità e rispetto delle norme HACCP;_
• _Collaborazione con il Direttore per il raggiungimento degli obiettivi._
**Hai queste competenze e caratteristiche?**
• Esperienza all’interno di locali o ristoranti preferibilmente appartenenti a gruppi...
e-work S.p.A-Terranuova Bracciolini, 24 km da Arezzo
del locale; - collaborare con il team per garantire un servizio rapido ed efficiente; - rispettare le procedure HACCP e le norme di igiene e sicurezza alimentare.
Si richiedono:
• predisposizione al contatto con il pubblico;
• buone capacità comunicative...
di attrezzature professionali da bar;
• Controllo e gestione delle scorte di bevande e materiali;
• Servizio al pubblico con cortesia, rapidità e professionalità;
• Collaborazione con il Team di sala e con il responsabile evento;
• Mantenimento dell’ordine...
impartite dal responsabile Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza...
D.Lgs.81(08) e delle procedure HACCP da parte di tutto il personale del turno.
• Reportistica e Manutenzione: monitora scarti e blocchi di linea, compila il report di fine turno e segnala tempestivamente anomalie o interventi manutentivi complessi...
Dovrà occuparsi di miscelare i prodotti all'interno di macchinari altamente specializzati. Le miscele saranno fornite dal responsabile di produzione attraverso delle schede tecniche dettagliate con le relative dosi da inserire nel macchinario...
Controllo e applicazione delle procedure **HACCP**, tracciabilità e corretta conservazione degli alimenti
• Gestione delle materie prime (ricevimento, stoccaggio, rotazione, riduzione sprechi)
• Collaborazione con il Responsabile di impianto/Referenti...
del comparto Alimentare Industria.
La figura inserita, riportando al responsabile qualità, si occuperà di:
• Supporto nella gestione del Sistema Qualità e nelle attività documentali.
• Supervisione delle GMP/GHP, controlli pre-operativi e verifiche igienico...
da lavoro e occupandosi di sporzionamento e servizio dei pasti.
Sarà inoltre responsabile della pulizia degli ambienti, delle attrezzature e dei supporti da lavoro.
La risorsa ideale ha maturato, anche se breve, esperienza nella mansione e fornisce...
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Lavoro Responsabile Haccp a Arezzo – Offerte simili: