con il modello operativo aziendale.
Performance e gestione operativa
Sarai responsabile della performance complessiva della tua area, garantendo il raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi attraverso un presidio costante dei punti vendita...
performance del team) e reportistica al management
• Applicazione procedure HACCP e norme di sicurezza
**Hai queste competenze e caratteristiche?**
• Esperienza pregressa nel ruolo di responsabile/vice responsabile bar o come barista senior
• Ottime capacità...
o Responsabile di Linea.
• Conoscenza diretta dei processi di lavorazione di prodotti viscosi, emulsionati e/o contenenti ingredienti solidi.
• Esperienza nel coordinamento di operatori e conduttori di impianto.
• Conoscenza delle procedure HACCP, delle buone...
prime da utilizzare per la preparazione delle diete.
La risorsa dovrà altresì eseguire controlli HACCP in produzione (presso la cucina centralizzata e i terminali) su grammature e diete speciali; controllare le fasi di preparazione e confezionamento...
Cercasi Responsabile Qualità e Supporto alla Produzione (M/F) Azienda operante nel settore della produzione alimentare ricerca un Addetto una Addetta al Controllo Qualità e Supporto Operativo . La risorsa si occuperà primariamente della gestione...
Gi Group-San Giovanni in Persiceto, 209 km da Grosseto
Controllo qualità e rispetto delle norme HACCP;_
• _Collaborazione con il Direttore per il raggiungimento degli obiettivi._
**Hai queste competenze e caratteristiche?**
• Esperienza all’interno di locali o ristoranti preferibilmente appartenenti a gruppi...
impartite dal responsabile Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza...
supportando la cucina nelle attività giornaliere, preparando e sistemando il banco da lavoro e occupandosi di sporzionamento e servizio dei pasti.
Sarà inoltre responsabile della pulizia degli ambienti, delle attrezzature e dei supporti da lavoro.
La risorsa...
assegnato, con mezzo aziendale e percorso organizzato dal responsabile operativo. Nel nostro team il ruolo è centrale perché tiene in piedi il servizio quotidiano che i clienti danno per scontato.
Mansioni principali:
• Rifornimento di snack, bevande calde...
D.Lgs.81(08) e delle procedure HACCP da parte di tutto il personale del turno.
• Reportistica e Manutenzione: monitora scarti e blocchi di linea, compila il report di fine turno e segnala tempestivamente anomalie o interventi manutentivi complessi...
da lavoro e occupandosi di sporzionamento e servizio dei pasti.
Sarà inoltre responsabile della pulizia degli ambienti, delle attrezzature e dei supporti da lavoro.
La risorsa ideale ha maturato, anche se breve, esperienza nella mansione e fornisce...
Controllo e applicazione delle procedure **HACCP**, tracciabilità e corretta conservazione degli alimenti
• Gestione delle materie prime (ricevimento, stoccaggio, rotazione, riduzione sprechi)
• Collaborazione con il Responsabile di impianto/Referenti...
di attrezzature professionali da bar;
• Controllo e gestione delle scorte di bevande e materiali;
• Servizio al pubblico con cortesia, rapidità e professionalità;
• Collaborazione con il Team di sala e con il responsabile evento;
• Mantenimento dell’ordine...
del comparto Alimentare Industria.
La figura inserita, riportando al responsabile qualità, si occuperà di:
• Supporto nella gestione del Sistema Qualità e nelle attività documentali.
• Supervisione delle GMP/GHP, controlli pre-operativi e verifiche igienico...
plant limitrofi e si occuperà al 70% di operatività in produzione ed al 30% della gestione documentale, e farà riporto al responsabile CQ di Area ed al Responsabile del Plant.
### MANSIONI PRINCIPALI
• Verifica standard di qualità...
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Lavoro Responsabile Haccp a Grosseto – Offerte simili: