Posizione: Il/La Responsabile sarà il punto di riferimento operativo del locale e collaborerà direttamente con la Direzione per garantire un servizio efficiente, una corretta gestione delle risorse e il raggiungimento dei risultati.
Responsabilità...
E MARKETING RISTORATIVO
Menu e gestione dei contenuti
• Supporto allo Chef Executive nella verifica, nell’aggiornamento e nell’ottimizzazione dei menu.
• Controllo della coerenza e della correttezza dei contenuti pubblicati nei menu, con particolare...
Benvenuto in Colomion Group: una realtà che fa vivere la montagna 365 giorni l’anno.
Siamo il cuore pulsante di Bardonecchia, in Alta Val di Susa, e ci occupiamo della gestione degli impianti di risalita e di una rete di 9 bar e ristoranti...
di team numerosi (oltre 100 collaboratori).
Ottima conoscenza di food cost, beverage cost, budgeting e controllo di gestione.
Conoscenza dei principali software gestionali f&b.
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Ricerchiamo un/una Responsabile di Ristorante per un locale strutturato, inserito in un importante contesto turistico di montagna.
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