a offrire un servizio di qualità alla clientela.
Cosa farai?
Preparazione di caffè, cappuccini, bevande calde e prodotti da colazione; Servizio e assistenza alla clientela; Preparazione di panini, snack, insalate e altre proposte di cucina calda...
Cost, Beverage Cost, costo del lavoro)
• Esperienza nel coordinare team multi-reparto (cucina, sala, bar)
• Ottima conoscenza HACCP e normativa igienico-sanitaria
• Leadership, capacità organizzativa, orientamento al cliente
• Forte sensibilità...
potranno essere inserite nei reparti Reception, Sala-Bar, Housekeeping, Cucina e Banqueting, occupandosi delle attività operative e dell'assistenza agli ospiti nel rispetto degli standard qualitativi della struttura
Le figure ricercate...
del reparto gastronomia.
• Controllodelle date di scadenza e normative HACCP e rotazione dei prodotti.
• Manutenzione dell'ordinee della pulizia del reparto.
• Assistenza ai clientinella ricerca dei prodotti e nella scelta del prodotto più adatto...
Manpower ricerca Addetti/e ai Servizi Ristorazione Collettiva per prestigiose aziende delle seguenti città/regioni:
• BERGAMO/PROVINCIA/LOMBARDIA
Le risorse potranno essere inserite nei repartiCucina, Distribuzione Pasti, Mensa, Lavaggio...
Supervisionare le attività di pulizia per tutte le strutture della cucina.
• Organizzare i turni e gli orari del personale, gestendo al contempo tutti gli alti, bassi, assenze, ecc. del reparto.
• Supportare l'Executive Chef nella selezione, formazione...
del territorio, con sede a Erba (CO), specializzata nella produzione di piatti pronti freschi monoporzione destinati a bar, aziende e uffici, ricerchiamo un/una Addetto/a alla Preparazione Alimentare da inserire nel reparto produttivo.
CHI CERCHIAMO E MANSIONI...
/e ai Servizi Hotellerie per prestigiose strutture alberghiere per le seguenti città/regioni:
• Milano/Lombardia
Le risorse potranno essere inserite nei reparti Reception, Sala-Bar, Housekeeping, Cucina e Banqueting, occupandosi delle attività operative...
disponibilità a trasferte regolari tra le sedi.
TITOLI PREFERENZIALI
• esperienza internazionale;
• esperienza di pre-opening o di apertura di nuovi locali;
• conoscenza della cucina giapponese e della sua cultura del servizio;
• conoscenza di un’ulteriore...
Cesena/Imola/Emilia Romagna
• Roma/Lazio
Le risorse potranno essere inserite nei repartiCucina, Distribuzione Pasti, Mensa, Lavaggio e Logistica Alimentare, occupandosi delle attività operative legate alla preparazione, porzionatura, distribuzione...
Il Ruolo
Nel ruolo di Chef de partie parteciperai alle operazioni quotidiane del repartoCucina, contribuendo alla creazione di esperienze memorabili per i nostri Ospiti. Il/la candidato/a ideale è una persona precisa, organizzata e attenta...
di reportistica specifica;
• Collaborare con i repartiCucina, Ricevimento e Food & Beverage per assicurare il miglior livello di servizio agli ospiti;
• Verificare la coerenza e coesione dei contratti di manutenzione;
• Scadenziario e calendarizzazione...
Il Ruolo
Nel ruolo di Commis de partie parteciperai alle operazioni quotidiane del repartoCucina, contribuendo alla creazione di esperienze memorabili per i nostri Ospiti. Il/la candidato/a ideale è una persona precisa, organizzata e attenta...
di reportistica specifica;
• Collaborare con i repartiCucina, Ricevimento e Food & Beverage per assicurare il miglior livello di servizio agli ospiti;
• Verificare la coerenza e coesione dei contratti di manutenzione;
• Scadenziario e calendarizzazione...
/a alla Preparazione Alimentare da inserire nel reparto produttivo. ?? CHI CERCHIAMO E MANSIONI Preparazione e porzionatura degli ingredienti su indicazione del cuoco responsabile Allestimento delle monoporzioni nel rispetto delle ricette e degli standard qualitativi...