assicurando che l'agenda di sicurezza e di qualità sia sotto controllo e che l'efficienza delle linee raggiunga il livello desiderato nel rispetto dei costi e del budget. Stabilisce le priorità giornaliere e di medio/lungo termine per le linee, guida i piani...
e cottura delle pietanze, gestendo la linea di cucina e collaborando con il team per garantire alti standard di qualità e sicurezzaalimentare. Avrà anche la responsabilità di controllare le scorte, ricevere e stoccare le merci, e supervisionare la pulizia...
siano svolti in accordo con gli standard
di sicurezza e della sicurezzaalimentare nonché della sostenibilità
HEINEKEN.
• Garantire che tutto il
lavoro e le attività siano svolti in linea con gli standard di qualità, in
collaborazione con il team...
ricettario e standard della cucina
• Collaborazione con lo Chef e il Secondo Chef per garantire fluidit e qualit del servizio
• Controllo qualit delle materie prime e delle preparazioni
• Mantenimento degli standard di pulizia, ordine e sicurezzaalimentare...
siano svolti in accordo con gli standard
di sicurezza e della sicurezzaalimentare nonché della sostenibilità
HEINEKEN.
Garantire che tutto il
lavoro e le attività siano svolti in linea con gli standard di qualità, in
collaborazione con il team...
con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team...
per la pianificazione e l'esecuzione dei servizi Controllo della qualità delle materie prime e della corretta conservazione degli alimenti Supervisione e formazione di eventuali commis o personale junior della partita Rispetto delle norme igienico-sanitarie e sicurezza...
per la pianificazione e l’esecuzione dei servizi
• Controllo della qualità delle materie prime e della corretta conservazione degli alimenti
• Supervisione e formazione di eventuali commis o personale junior della partita
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie...
di pulizia, ordine e sicurezzaalimentare
• Supporto nella gestione dello stock e comunicazione delle necessit di approvvigionamento Requisiti
• Esperienza comprovata in cucina asiatica o fusion
• Ottima conoscenza delle tecniche e delle preparazioni tipiche...
agli standard di sicurezza e qualità richiesti da una prestigiosa struttura 5*. Attraverso una visione analitica e una spiccata capacità di coordinamento, assicura la continuità operativa e la salvaguardia del patrimonio immobiliare , promuovendo un servizio...
supporto nella formazione, motivazione e valutazione delle performance. Supervisionare la preparazione delle camere e delle aree pubbliche, assicurando il rispetto degli standard di qualità e delle procedure aziendali. Effettuare ispezioni regolari...
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO AD AOSTA - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)
PROSSIMO CORSO IN PARTENZA:
• DAL 20 APRILE 2026
SCHEDA TECNICA
• Durata: 36 ore - Lezioni: 12
• Materiale didattico: Dispense...
Descrizione dell'azienda Il Gruppo Protectas Svizzera è una filiale del Gruppo Securitas AB' leader mondiale nel settore della sicurezza. In Svizzera' sono i nostri 3.700 dipendenti che contribuiscono a garantirvi quotidianamente una sensazione di...
Descrizione dell'azienda Il Gruppo Protectas Svizzera è una filiale del Gruppo Securitas AB' leader mondiale nel settore della sicurezza. In Svizzera' sono i nostri 3.700 dipendenti che contribuiscono a garantirvi quotidianamente una sensazione di...
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