e la pulizia degli strumenti e delle attrezzature da cucina Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie HACCP Collaborare con il team per garantire un servizio efficiente Utilizzare correttamente i macchinari da cucina Cosa Cerchiamo in Te...
commisurato in base all'esperienza.
Cosa offre l'azienda
• Alloggio - Pasti inclusi per lo staff
• Mance TOP Competenze necessarie- Farcitura
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparazione impasto...
prime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparare...
Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materie prime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Piatti freddi
• Preparare condimenti per insalate
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Secondi piatti
• Primi piatti
• Preparare...
importante a Parigi conoscenza della cucina italiana e le basi della cucina velocit di esecuzione sia dei primi che nei secondi e nella preparazione della linea con pulizia impeccabile della cucina si offre contratto indeterminato con vitto e alloggio...
Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell’organizzazione della partita a lui assegnata. Il Capo Partita, sotto la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione...
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