Umana S.p.A. cerca AIUTO CUOCO CON ALLOGGIO per un’importante hotel 5 stelle a Santo Stefano Belbo. Ti occuperai di assistere lo chef nella preparazione dei piatti, mantenendo pulita e ordinata la cucina. Sarai responsabile della preparazione...
Lavoropiù, filiale di San Lazzaro Di Savena, ricerca per azienda cliente un/una cuoco/cuoca.
La risorsa si occuperà di:
• preparazione linea, contorni, preparazione primi piatti e secondi piatti primi e
• utilizzo dei principali strumenti da cucina...
le tecniche della ristorazione contemporanea. Attraverso lezioni tematiche, i partecipanti lavoreranno su preparazioni complesse che spaziano dai brodi, fondi e salse madri, agli antipasti di carne e pesce, primi e secondi piatti, fino alla pasticceria moderna...
Gestione autonoma della partita primi
• Preparazionepiatti durante servizio con alto volume
• Organizzazione della linea prima del servizio
• Coordinamento con cucina e altre partite
• Controllo qualità e uscita piatti
• Pulizia e ordine della postazione...
per imparare e/o consolidare le tecniche di cottura e di preparazione per ogni portata con una visione totale del servizio in tavola e una particolare attenzione all’organizzazione della cucina. Le lezioni sono svolte in presenza, ognuna dedicata a una portata...
O DOMENICA DALLE 8.00 ALLE 13.00 E DALLE 16.30 ALLE 19.00
La risorsa si occuperà di:
• Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime
• Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale
• Gestione...
Supportare la brigata nella mise en place quotidiana, preparazione di basi e ingredienti per i piatti del menu.
• Assistere i Chef de Partie nelle sezioni di cucina, imparando tecniche di taglio, cottura e presentazione.
• Controllare e organizzare...
si occuperà di:
• Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime
• Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale
• Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio...
Profilo
Adecco
seleziona per bottega gastronomica all'interno di centro commerciale di nuova
apertura OPERATORI DI CUCINA.
La risorsa si occuperà della preparazione delle portate, principalmente primi
piatti di produzione artigianale.
Requisiti...
A SCALARE SU TURNI NELLA FASCIA ORARIA DALLE 7.00 ALLE 18.30
La risorsa si occuperà di:
• Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime
• Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale
• Gestione...
responsabilità del ruolo, livello di autonomia e coerenza con l'inquadramento contrattuale previsto.
RESPONSABILITA' PRINCIPALI:
La risorsa si occuperà di:
• Supporto nella preparazione di piatti, ingredienti e semilavorati secondo le indicazioni;
• Pulizia...
la tua postazione in cucina
• Preparerai antipasti, primi piatti, secondi e piatti freddi con precisione
• Coordinerai le comande della cucina garantendo tempi e qualit
• Manterrai elevati standard di igiene e organizzazione della postazione
• Collaborerai...
Supportare lo Chef nella gestione e nell'organizzazione della brigata;
• Coordinare le attività della cucina durante il servizio;
• Collaborare alla preparazione e alla realizzazione dei piatti secondo gli standard del ristorante;
• Garantire qualità, ordine...
per garantire un servizio impeccabile; Assicurare la soddisfazione del cliente durante tutta l’esperienza; Garantire la corretta presentazione dei piatti, in linea con gli standard di qualità; Controllare la pulizia e l’ordine della sala; Gestire eventuali...
responsabilità del ruolo, livello di autonomia e coerenza con l'inquadramento contrattuale previsto.
RESPONSABILITA' PRINCIPALI:
La risorsa si occuperà di:
• Supporto nella preparazione di piatti, ingredienti e semilavorati secondo le indicazioni;
• Pulizia...
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