nella preparazione dei piatti, assistenza ai Chef de Partie, e controllo delle derrate. È richiesta formazione alberghiera o esperienza culinaria e disponibilità per turni flessibili. Contratto stagionale con vitto e alloggio inclusi.
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livello.
• Conoscenza delle tecniche di preparazione e presentazione dei piatti.
• Capacit di lavorare in un ambiente ad alta pressione e di mantenere la calma durante i picchi di lavoro.
• Ottime doti organizzative e di leadership.
• Buona conoscenza...
Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa-Castelletto sopra Ticino, 23 km da Verbania
il Responsabile di Cucina nella gestione quotidiana, garantendo un flusso di lavoro efficiente, la corretta preparazione e cottura dei piatti e il rispetto delle norme HACCP, collaborando con la brigata per raggiungere gli obiettivi del locale.
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del Gusto: Raccontare e valorizzare il menu, spiegando la provenienza e la qualità dei piatti tipici.Bar & Preparazione: Curare il set-up della sala e preparare cocktail semplici o bevande calde quando richiesto.Profilo RicercatoSi ricercano professionisti...
la brigata nella mise en place quotidiana, preparazione di basi e ingredienti per i piatti del menu.
• Assistere i Chef de Partie nelle sezioni di cucina, imparando tecniche di taglio, cottura e presentazione.
• Controllare e organizzare le derrate...
Openjobmetis S.p.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca Azienda cliente 1 ADDETTA/O MENSA.
La risorsa si occuperà di servizio e preparazionepiatti, lavaggio piatti, utensili, pentole, pulizia e sanificazione dei locali cucina.
Esperienza pregressa...
per la nostra struttura Serenè Resort a Cutro (KR) in Calabria. AREA DI RESPONSABILITA’ Preparare le materie prime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualit degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti e l’impiattamento, seguendo le indicazioni...
Staff S.p.A. Filiale di Busto Arsizio-Varese, 24 km da Verbania
Operazioni di taglio e confezionamento delle carni; - Preparazione e confezionamento di piatti pronti; - Preparazione del banco espositivo;
• Disosso;
• Pulizia e sanificazione dei banchi;
• Verifica ed osservanza degli standard di sicurezza del reparto...
al tavolo e riordinare la sala.
Cucina: ti occuperai della preparazione di piatti caldi e freddi, apprenderai le diverse tecniche di cottura della carne alla griglia e ne curerai l’impiattamento nel rispetto delle procedure aziendali
Il profilo che vorremmo...
refrigerati;
• Operazioni di taglio e confezionamento delle carni;
• Preparazione e confezionamento di piatti pronti;
• Preparazione del banco espositivo;
• Disosso; - Pulizia e sanificazione dei banchi;
• Verifica ed osservanza degli standard di sicurezza...
alla preparazione dei piatti e delle materie prime a fianco del cuoco.
• Porzionamento e distribuzione dei pasti agli ospiti della struttura.
• Riordino e pulizia della cucina, dei locali dispensa e degli ambienti di lavoro.
• Lavaggio di stoviglie, pentolame...
possibilit di crescita Team internazionale guidato da uno chef italiano Mansioni ✅ Preparazione di primi e secondi piatti ✅ Lavorazione di carne e pesce ✅ Produzione di pasta fresca ✅ Gestione della propria partita ✅ Controllo qualit e igiene ✅ Collaborazione...
Cannavacciuolo Consulting S.r.l. Unipersonale-Orta San Giulio, 17 km da Verbania
alla sala durante il servizio.
-Preparazione e riordino della sala (mise en place e sbarazzo).
• Controllo della corretta uscita e consegna dei piatti.
• Mantenimento degli standard di ordine, pulizia e servizio.
• Collaborazione con il team per garantire...
al tavolo e riordinare la sala.
Cucina: ti occuperai della preparazione di piatti caldi e freddi, apprenderai le diverse tecniche di cottura della carne alla griglia e ne curerai l’impiattamento nel rispetto delle procedure aziendali
Il profilo che vorremmo...
AXL S.p.A. Galliate Business Unit-Varese, 24 km da Verbania
Conoscere i piatti presenti in menu e descriverli agli ospiti; - Fornire suggerimenti sugli abbinamenti vino-cibo grazie a una buona conoscenza delle principali etichette e dei concetti base di abbinamento; - Compilare gli ordini e garantire il corretto...