Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commissuoi sottoposti nel cucinare le pietanze della partita* Curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina* Controllare la qualità delle derrate, selezionare...
per una vacanza riuscita. In qualit di Aiuto Cuoco, ti occuperai della preparazione del buffet della colazione e assisterai lo chef nella realizzazione del buffet serale a 4 portate. Oltre alla presentazione curata del buffet, la corretta gestione degli alimenti...
servire al tavolo e riordinare la sala.
Cucina: ti occuperai della preparazione di piatti caldi e freddi, apprenderai le diverse tecniche di cottura della carne alla griglia e ne curerai l’impiattamento nel rispetto delle procedure aziendali
Il profilo...
apartmentWinAP Antonio PerroneplaceCatanialanguagebakeca.itevent_available
di primi e secondi piatti
• Preparazione e organizzazione della linea
• Collaborazione con Chef e brigata di cucina
• Controllo delle materie prime
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard igienici
• Pulizia e organizzazione della propria postazione...
apartmentSole di MarsalaplaceCatanialanguagebakeca.itevent_available
La persona si occuper principalmente della preparazione degli ingredienti, supporto nella preparazione dei piatti, antipasti, insalate e contorni, oltre alla pulizia e all'organizzazione della propria postazione di lavoro.
Cerchiamo una persona...
per la nostra struttura Serenè Resort a Cutro (KR) in Calabria. AREA DI RESPONSABILITA’ Preparare le materie prime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualit degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti e l’impiattamento, seguendo le indicazioni...
e gestire autonomamente la propria partita Precisione, rapidit e attenzione alla qualit Seriet , puntualit e predisposizione al lavoro di squadra Mansioni principali: Preparazione e gestione della linea Controllo della qualit e della presentazione dei piatti...
e professionale, con l’obiettivo di crescere e affermarsi nel panorama gastronomico locale. Cosa farai: • Gestirai la linea degli antipasti, curando ogni dettaglio di preparazione e impiantamento. • Creerai piatti tradizionali e innovativi, sempre con attenzione...