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Palladium Hotel GroupCatania
di una specifica partita in cucina, garantendo la preparazione e la presentazione dei piatti secondo gli standard del resort. Coordina il lavoro dei commis e collabora con il Sous Chef e l'Executive Chef per assicurare qualità e coerenza nel servizio...
Palladium Hotel GroupCatania
della preparazione e presentazione dei piatti, collaborando con il Sous Chef e il team di cucina per garantire standard elevati di qualità e creatività. È una figura chiave per il successo del servizio gastronomico del resort.
Responsabilità principali...
Palladium Hotel GroupCatania
degli ingredienti e supporto nella mise en place
• Collaborazione con i cuochi nelle varie fasi di preparazione dei piatti
• Pulizia e organizzazione delle postazioni di lavoro
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
• Contributo...
Palladium Hotel GroupCatania
di una specifica partita in cucina, garantendo la preparazione e la presentazione dei piatti secondo gli standard del resort. Coordina il lavoro dei commis e collabora con il Sous Chef e l'Executive Chef per assicurare qualità e coerenza nel servizio...
Palladium Hotel GroupCatania
della preparazione e presentazione dei piatti, collaborando con il Sous Chef e il team di cucina per garantire standard elevati di qualità e creatività. È una figura chiave per il successo del servizio gastronomico del resort.
Responsabilità principali...
Palladium Hotel GroupCatania
degli ingredienti e supporto nella mise en place
• Collaborazione con i cuochi nelle varie fasi di preparazione dei piatti
• Pulizia e organizzazione delle postazioni di lavoro
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
• Contributo...
Palladium Hotel GroupCatania
Preparazione degli ingredienti per dolci e dessert
• Supporto nella realizzazione di prodotti di pasticceria secondo le ricette e gli standard del resort
• Cura della presentazione dei piatti
• Pulizia e organizzazione delle postazioni di lavoro
• Rispetto...
Russotti Gestioni Hotels S.p.A.Cataniarussottigestionihotels.com
alla preparazione delle uova; dalla pulizia dei legumi alla preparazione delle salse.
Le funzioni principali del Commis includono: Supporta il capo partita durante le fasi di preparazione degli alimenti
Realizzi i piatti seguendo le indicazioni dello Chef...
Palladium Hotel GroupCatania
Preparazione degli ingredienti per dolci e dessert
• Supporto nella realizzazione di prodotti di pasticceria secondo le ricette e gli standard del resort
• Cura della presentazione dei piatti
• Pulizia e organizzazione delle postazioni di lavoro
• Rispetto...
AmpliaCataniabakeca.it
di preparazione e presentazione dei piatti.
• Capacit di lavorare in un ambiente ad alta pressione e di mantenere la calma durante i picchi di lavoro.
• Ottime doti organizzative e di leadership.
• Buona conoscenza della lingua inglese.
• Passione per la cucina...
Russotti Gestioni Hotels S.p.A.Cataniarussottigestionihotels.com
dello Chef de Partie all'interno del nostro Team includono: Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis suoi sottoposti nel cucinare le pietanze della partita
Curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina...
AmpliaCataniabakeca.it
livello.
• Conoscenza delle tecniche di preparazione e presentazione dei piatti.
• Capacit di lavorare in un ambiente ad alta pressione e di mantenere la calma durante i picchi di lavoro.
• Ottime doti organizzative e di leadership.
• Buona conoscenza...
Zenith Services Group spaCataniaallibo.com
collaborerà nella preparazione delle portate e nella gestione delle attività quotidiane, sviluppando competenze pratiche e professionali nel settore della ristorazione alberghiera.
Attività principali:
Supporto nella preparazione dei piatti...
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