Descrizione della mansione:
• preparazionepiatti non complessi
• pulizia e preparazione degli ortaggi
• preparazione delle basi
• preparazione della "linea"
• riassetto dei locali e degli strumenti
Requisiti richiesti
• dimestichezza nella mansione...
di formazione, si occupa di:
• Accoglienza clienti e gestione del servizio al banco,
• Preparazione e somministrazione di alimenti e bevande,
• Supporto alla cucina nelle attivit di base (es.
assemblaggio piatti, lavaggio stoviglie),
• Rifornimento scaffali...
In qualità di cuoco/a, sarai responsabile della preparazione preliminare, del processo di cottura, dell’impiattamento o della presentazione di piatti di alta qualità per offrire un’esperienza eccellente agli ospiti.
Cosa dovrai fare...
della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:
• preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti...
cucinare e presentare piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali.
• Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario.
• Supervisionare la qualità...
e fredde, preparazione panini e piatti tavola fredda.
• pregressa esperienza nella mansione maturata presso caffetterie/ristoranti/bar
• disponibilità immediata
-disponibilità a lavorare su turni compresi nella fascia oraria 6:00-20:00.
Si offre: iniziale...
livello.
• Conoscenza delle tecniche di preparazione e presentazione dei piatti.
• Capacit di lavorare in un ambiente ad alta pressione e di mantenere la calma durante i picchi di lavoro.
• Ottime doti organizzative e di leadership.
• Buona conoscenza...
e presentare piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali.
• Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario.
• Supervisionare la qualità...
Il Ristorante &, Bar La Grappa si trova nel cuore di Rosenheim (Baviera, Germania) ed è conosciuto per la sua cucina italiana autentica, la creativit e l’attenzione ai dettagli. Cerchiamo un Capo Partita (m/f) per i primi o i secondi piatti...
Preparazione degli ingredienti per i piatti in base alle istruzioni dello Chef
• Assistenza nella preparazione e presentazione dei piatti
• Pulizia e manutenzione di utensili e attrezzature della cucina
• Collaborazione con il resto del team di cucina...
King Gestioni Alberghiere spa-Rapallo, 24 km da Genova
e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.
Riporta a: EXECUTIVE CHEF
Responsabilità:
Assistere l’Executive Chef nella gestione della cucina e del team
Garantire la qualità e la presentazione impeccabile dei piatti
Coordinare il personale...
cucinare e presentare piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali. Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario.
Supervisionare la qualità...
In qualità di Cuoco Breakfast, sarai responsabile, durante il servizio della colazione, della preparazione preliminare, del processo di cottura, dell’impiattamento o della presentazione di piatti di alta qualità per offrire un’esperienza eccellente...
per lo staff
• Abbigliamento da lavoro
• Bonus fatturato Competenze necessarie- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Preparazioni
• Primi piatti
• Preparare gli ortaggi da usare in un piatto vetrinabakeca...
periodo di formazione, si occupa di: Accoglienza clienti e gestione del servizio al banco; Preparazione e somministrazione di alimenti e bevande; Supporto alla cucina nelle attività di base (es. assemblaggio piatti, lavaggio stoviglie); Rifornimento...
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