della ristorazione organizzata. La figura selezionata si occuperà della preparazione dei piatti, seguendo un ricettario ben definito dalla sede centrale, garantendo qualità e standard operativi senza possibilità di variazioni o personalizzazioni.
Responsabilità...
i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost.
Cosa dovrai fare?
• Pianificare, programmare...
personale da inserire nei ruoli di barista.
Responsabilità:
• Accoglienza clienti e servizio ai tavoli
• Preparazione e somministrazione di bevande e caffetteria
• Supporto in cucina per la preparazione di piatti e gestione della linea
• Mantenimento...
la brigata nella preparazione dei primi piatti, secondi e dolci. ContrattoIl contratto è a tempo determinato di 3 mesi con finalit di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno è full time, 6 giorni a settimana e su turni unici serali o autogestione...
del locale sito a La Spezia e ti occuperai sia della preparazione di piatti freddi come panini, sandwich e insalate sia del servizio, andando incontro alle esigenze del cliente e soddisfacendone le richieste.
Le tue mansioni includeranno inoltre le consuete...
della ristorazione organizzata. La figura selezionata si occuperà della preparazione dei piatti, seguendo un ricettario ben definito dalla sede centrale, garantendo qualità e standard operativi senza possibilità di variazioni o personalizzazioni.
Responsabilità...
Preparare condimenti per insalate
• Preparazione dolci
• Preparazioni
• Primi piatti
• Rispettare le porzioni standard
• Secondi piatti
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento...
nei ruoli di barista.
Responsabilità:
• Accoglienza clienti e servizio ai tavoli
• Preparazione e somministrazione di bevande e caffetteria
• Supporto in cucina per la preparazione di piatti e gestione della linea
• Mantenimento della pulizia e dell’ordine...
Ristorante italiano a Norimberga cerca un aiuto cuoco qualificato e appassionato per unirsi al nostro team. Cerchiamo una persona con esperienza o interesse nella cucina italiana tradizionale, capace di supportare la preparazione di piatti autentici...
per imparare e/o consolidare le tecniche di cottura e di preparazione per ogni portata con una visione totale del servizio in tavola e una particolare attenzione all’organizzazione della cucina. Le lezioni sono svolte in presenza, ognuna dedicata a una portata...
di esperienza nello stesso ruolo. Oltre al ruolo operativo in cucina nella preparazione dei piatti, è necessaria esperienza nella gestione del food cost, della merce, nella supervisione del personale di cucina e dei turni. ContrattoContratto iniziale a tempo...
e hai esperienza nella cucina di carne e alla griglia. Lavorerai all'interno di una brigata di cucina coesa e affiatata, e ti occuperai principalmente della preparazione dei secondi piatti di carne, oltre alle altre partite a rotazione con i resto dello staff...
livello.
• Conoscenza delle tecniche di preparazione e presentazione dei piatti.
• Capacit di lavorare in un ambiente ad alta pressione e di mantenere la calma durante i picchi di lavoro.
• Ottime doti organizzative e di leadership.
• Buona conoscenza...
Passione per la cucina e per l'ospitalit . Responsabilit : - Gestire e supervisionare una sezione della cucina, assicurando la preparazione di piatti di alta qualit . - Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale...
ComunicazioneComunicare in modo chiaro e tempestivo con lo staff di sala e cucina. OrganizzazioneOrganizzare il proprio lavoro e supportare l’organizzazione complessiva delteam, rispettando tempistiche e priorit . PreparazionePartecipare attivamente alla preparazione...