Per una prestigiosa struttura alberghiera situata nel centro storico della Spezia, ricerchiamo un/una Cuoco/a capopartita.
La risorsa selezionata sarà responsabile di supportare lo Chef nelle preparazioni dei piatti previsti dal Menù.
Mansioni...
con spiaggia privata e un ristorante intimo che cura al massimo la qualità, con un volume di circa 40 coperti.
La figura sarà di supporto allo Chef nella preparazione della linea, si occuperà della gestione dei piatti durante il servizio e del mantenimento...
al tavolo e riordinare la sala.
Cucina: ti occuperai della preparazione di piatti caldi e freddi, apprenderai le diverse tecniche di cottura della carne alla griglia e ne curerai l’impiattamento nel rispetto delle procedure aziendali
Il profilo che vorremmo...
Dispensa Emilia nasce nel 2004 a Modena, nel cuore della food valley, con l’obiettivo di coniugare il piacere della buona tavola Emiliana con un servizio attento e veloce.
La nostra offerta ha come protagonisti tigelle, gnocco fritto, primi piatti...
italiana, ricerca per prestigiosa struttura alberghiera a 4 stelle situata alla Spezia, un/una CUOCO/A con esperienza.
Attività principali:
• Preparazione dei piatti secondo standard elevati e diverse tipologie di cucina;
• Gestione della linea, supporto...
del locale. - Estetica del piatto: Cura dell'impiattamento e delle decorazioni per garantire un risultato visivo impeccabile e in linea con il livello del ristorante. - Organizzazione: Gestione in totale autonomia delle preparazioni base di pasticceria...
e internazionale, questa è l'opportunit perfetta per te! Le Tue Principali Responsabilit : Supportare il team di cucina nella preparazione dei piatti Mantenere l'ordine e la pulizia degli strumenti e delle attrezzature da cucina Assicurare il rispetto...
La struttura organizza regolarmente matrimoni, catering, banchetti ed eventi gastronomici ed è alla ricerca di uno chef professionista con esperienza nella gestione della cucina e nella creazione di nuovi piatti. Si offre una concreta opportunit lavorativa...
del locale. - Estetica del piatto: Cura dell'impiattamento e delle decorazioni per garantire un risultato visivo impeccabile e in linea con il livello del ristorante. - Organizzazione: Gestione in totale autonomia delle preparazioni base di pasticceria...
alla soddisfazione degli ospiti. SEDE DI LAVORO La posizione è aperta per la nostra struttura Calaserena Resort a Maracalagonis (CA) in Sardegna. AREA DI RESPONSABILITA’ • Supportare lo Chef de Partie nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti...