Capo Partita ricercato per ristorante di lusso a Roma. Gestione autonoma della cucina, preparazionepiatti, rispetto standard qualitativi e collaborazione con lo Chef....
ADDETTO MENSA
Orario di lavoro: part-time
Luogo di lavoro: Fiumicino/Ostia
Responsabilità
Di cosa ti occuperai?
preparazione dei piatti secondo le ricette aziendali;
gestione delle scorte, al fine di garantire la disponibilità...
corrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)
• utilizzo della strumentazione di una cucina professionale
allora potresti essere la persona giusta per noi!
Ti occuperai principalmente di:
• Preparazione dei primi piatti
• Preparazione...
Palazzo Ripetta | Relais & Châteaux-Roma, 25 km da Fiumicino
organico.
Principali Mansioni:
• Supportare attivamente lo Chef de Partie nella preparazione e nella mise en place;
• Assiste nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti in varie sezioni della cucina sotto la supervisione di chef senior...
degli alimenti
• Impiattamento
• Piatti freddi
• Preparare condimenti per insalate
• Preparazione dolci
• Preparazioni
• Primi piatti
• Rispettare le porzioni standard
• Secondi piatti
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina...
qualitativi del gruppo
• Coordinare il lavoro della propria partita, assicurando la corretta preparazione e presentazione dei piatti
• Collaborare con lo Chef per l’organizzazione delle attività di cucina, gestione delle scorte e approvvigionamento...
Hyatt Regency Rome Central-Roma, 25 km da Fiumicino
fino al congedo.
Capacità di eseguire un servizio tecnico corretto per vini e alcolici (apertura, decanter, temperatura, abbinamenti base).
Presentare il menù in modo strutturato, includendo piatti del giorno, specialità e abbinamenti consigliati...
Hyatt Regency Rome Central-Roma, 25 km da Fiumicino
1000 mq di spazi per eventi.
Principali compiti e responsabilità:
• Gestire direttamente tutte le fasi del servizio Room Service, dalla presa dell’ordine alla consegna in camera fino alla raccolta dei piatti , consegna amenities.
• Seguire...
ORIENTA - AGENZIA PER IL LAVORO-Roma, 25 km da Fiumicino
piatti in quanto esiste già una persona dedicata ai primi piatti, preparazione banco della tavola calda e preparazionepiatti alla Carta per la sala ristorante
Requisiti richiesti:
Esperienza pregressa nella mansione
Preparazione di secondi...
e passione per la cucina contemporanea e territoriale.
Responsabilità principali: Gestione autonoma della propria partita (antipasti, primi o secondi).
Preparazione, mise en place e cura dei dettagli nel piatto.
Collaborazione con il Sous Chef e lo Chef...
di cucina per garantire operazioni fluide
• Eccellenti capacità di gestione del tempo per garantire la preparazione dei piatti
• Comunicazione chiara ed efficace per fornire istruzioni al personale di cucina
• Passione per la sperimentazione culinaria...
mediterranea e l’atmosfera accogliente delle taverne greche.
Un luogo dove tradizione e convivialità si incontrano, e ogni piatto racconta la storia di un’isola.
Il locale accoglie una clientela variegata — tra romani, turisti e amanti della cucina ellenica...
garantendo la corretta esecuzione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi e delle tempistiche di servizio.ResponsabilitàGestire in autonomia una delle partite assegnate (antipasti, primi, secondi, contorni, etc.), nel rispetto degli standard...
Trattoria Cacciatore Sulzano-Roma, 25 km da Fiumicino
con capacità di intrattenere un dialogo con il cliente
Preparazione e riordino della sala, curando la
mise en place
e la pulizia e allestimento dei tavoli
Accoglienza clienti con cortesia e professionalità, accompagnandoli al tavolo e presentando il menù...
Aiutare nella preparazione dei piatti.
Lavoro: part time, 24H, 5/7GG. Mercoledì, giovedì, venerdì, sabato dalle 18:00 alle 22:00, domenica turno del pranzo.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91...