Ricerca Demi Chef De Partie per nuova apertura a Bellagio. Il ruolo prevede la preparazione dei piatti, il supporto allo Chef e il rispetto degli standard igienici. Richiesta esperienza pregressa e HACCP.
Responsabilità condivise tra brigata, con momenti di confronto costante
• Possibilità di contribuire alla qualità delle preparazioni e al miglioramento dei processi
DI COSA TI OCCUPERAI
• preparazione dei piatti in collaborazione con la brigata
• supporto...
della gestione della cucina sotto la guida dell'Executive Chef.Ti occuperai di:Garantire che la preparazione, la qualita e la presentazione dei piatti siano sempre conformi agli standardMonitorare il movimento delle scorte ed essere responsabile...
Responsabilità condivise tra brigata, con momenti di confronto costante
• Possibilità di contribuire alla qualità delle preparazioni e al miglioramento dei processi
DI COSA TI OCCUPERAI
• preparazione dei piatti in collaborazione con la brigata
• supporto...
di un Chef de Partie, responsabile della preparazione, cottura e presentazione dei piatti all'interno della propria sezione. Collabora attivamente con lo Chef e il Sous Chef per garantire la qualità e la coerenza dell'offerta gastronomica.
È un ruolo chiave...
nella gestione della posizione e delle comande
• Hai esperienza nella preparazione di antipasti, primi e secondi piatti
• Sei disponibile a lavorare 6 giorni a settimana su turni unici o spezzati
Durante l'alta stagione (da maggio a settembre) lavorerai...
di un Chef de Partie, responsabile della preparazione, cottura e presentazione dei piatti all'interno della propria sezione. Collabora attivamente con lo Chef e il Sous Chef per garantire la qualità e la coerenza dell'offerta gastronomica.
È un ruolo chiave...
di qualità, questa è la tua occasione per far parte di una realtà esclusiva.
Responsabilità:
• Preparazione e cottura dei piatti del menu
• Gestione della postazione e mantenimento della pulizia
• Supporto al team durante il servizio
Cosa ti offriamo...
che facilitano collaborazione, ordine e continuità di servizio· Responsabilità condivise tra brigata, con momenti di confronto costante· Possibilità di contribuire alla qualità delle preparazioni e al miglioramento dei processiDI COSA TI OCCUPERAI· preparazione...
Descrizione dell'azienda Don Aniello è un locale rinomato per offrire esperienze culinarie autentiche in un ambiente accogliente e familiare. Situato nel cuore di Milano, il ristorante unisce tradizione e innovazione per portare in tavola piatti...
che facilitano collaborazione, ordine e continuità di servizio· Responsabilità condivise tra brigata, con momenti di confronto costante· Possibilità di contribuire alla qualità delle preparazioni e al miglioramento dei processiDI COSA TI OCCUPERAI· preparazione...
della cucina sotto la guida dell'Executive Chef.Ti occuperai di:Garantire che la preparazione, la qualita e la presentazione dei piatti siano sempre conformi agli standardMonitorare il movimento delle scorte ed essere responsabile del rifornimento della propria...
che facilitano collaborazione, ordine e continuità di servizio· Responsabilità condivise tra brigata, con momenti di confronto costante· Possibilità di contribuire alla qualità delle preparazioni e al miglioramento dei processiDI COSA TI OCCUPERAI· preparazione...
della cucina sotto la guida dell'Executive Chef.Ti occuperai di:Garantire che la preparazione, la qualita e la presentazione dei piatti siano sempre conformi agli standardMonitorare il movimento delle scorte ed essere responsabile del rifornimento della propria...
che facilitano collaborazione, ordine e continuità di servizio· Responsabilità condivise tra brigata, con momenti di confronto costante· Possibilità di contribuire alla qualità delle preparazioni e al miglioramento dei processiDI COSA TI OCCUPERAI· preparazione...