e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
Preparazioneordini, stoccaggio e movimentazione
• Utilizzo di WMS, palmari
• Inventari e controllo delle giacenze
• Coordinamento con produzione, ufficio ordini e trasportatori
• Rispetto di procedure, standard interni e norme di sicurezza
La risorsa ideale...
i Bartender nelle loro attività quotidiane: dalla gestione del banco bar, sempre pulito e in ordine, dalla preparazione agli ordini e al servizio all’Ospite. Collaborerai con il team per offrire agli Ospiti un servizio impeccabile, secondo le linee guida...
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