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Offerte di Lavoro Preparazione Impasti in Provincia di Sassari
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Risultati di Ricerca - Lavoro Preparazione Impasti in Provincia di Sassari
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nella preparazione dell'impasto; rispetto delle ricette, degli gli standard di qualità e delle norme igieniche vigenti; ampia conoscenza degli ingredienti e della food safety, con conoscenze approfondite sulle diete speciali; gestione delle scorte e del corretto...
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e utilizzando ingredienti biologici selezionati e importati direttamente dall’Italia. ????????
Le tue mansioni
• Preparazione di impasti per pasta fresca artigianale (bigoli, fettuccine, pappardelle, ravioli)
• Produzione di focacce e croissant
• Gestione...
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Pizzeria e Ristorante nel centro di Monaco di Baviera cerca pizzaiolo specializzato in pizza contemporanea. Stipendio netto di 2.700 € con vitto e alloggio. Requisiti: • Esperienza con impasti moderni (alta idratazione, biga, prefermenti) • Seriet...
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cementandolo con solide basi organizzative.
Nello specifico:
• Conoscenza della materia prima e la sua conservazione;
• Tecniche di preparazione (impasti e tagli);
• Tecniche di cottura, nuove e consolidate, e conoscenza attrezzature;
• Esposizione...
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in autonomia la tua postazione e le preparazioni quotidiane
• Realizzerai pasticceria da forno, pasticceria al cucchiaio e dessert al piatto
• Lavorerai su impiattamenti puliti, porzioni precise, standard alti
• Collaborerai con cucina e sala per garantire...
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nella preparazione dell'impasto; rispetto delle ricette, degli gli standard di qualità e delle norme igieniche vigenti; ampia conoscenza degli ingredienti e della food safety, con conoscenze approfondite sulle diete speciali; gestione delle scorte e del corretto...
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nella preparazione della pizza. Lavorerai all'interno di una brigata di cucina coesa e affiatata, e ti occuperai principalmente di tutte le fasi della preparazione della pizza: dalla preparazione dell'impasto all'inforno.
ContrattoViene offerto un contratto a tempo...
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