delle risorse sia in cucina che in sala durante le preparazioni show cooking
• Gestire e motivare la brigata di cucina garantendo un ambiente di lavoro sereno ed inclusivo e la collaborazione con gli altri reparti.
• Controllare l'ambiente di lavoro garantendo...
Il BAIA TARTUGA RESORT di Stintino seleziona un Cuoco alle Colazioni per la Stagione Estiva 2026
Mansioni principali:
• Gestione del buffet colazioni: preparazione di dolci, lievitati, piatti caldi (uova, pancake) e freddi.
• Responsabilità...
in strutture di pari categoria o 4* S, profonda conoscenza delle tecniche avanzate di preparazione, cottura e conservazione e dei servizi di ristorazione al tavolo, Buffet e Show Cooking, competenze in alimentazione, nutrizione e food safety, conoscenze...
per garantire agli ospiti un servizio di colazione curato, accogliente e di qualità.
Nello specifico si occuperà di:
• preparazione, allestimento e riordino del buffet colazioni;
• preparazione di bevande calde e fredde;
• gestione e pulizia dell’area...
pregressa in strutture di pari categoria o 4*S; profonda conoscenza delle tecniche avanzate di preparazione, cottura e conservazione e dei servizi di ristorazione al tavolo, Buffet e Show Cooking; competenze in alimentazione, nutrizione e food safety...
Responsabilità principali Preparazione di impasti base (frolle, pan di Spagna, pâte à choux, creme, mousse, ganache). Supporto nella produzione di croissant e viennoiserie : formatura, farcitura, cottura. Realizzazione di dolci da buffet, mignon, torte classiche...
conoscenza delle tecniche di conservazione, preparazione e cottura e dei servizi di ristorazione al tavolo, Buffet e Show Cooking; competenze in alimentazione, nutrizione e food safety; esperienza pregressa nel medesimo ruolo di almeno due anni in strutture...
sia in cucina che in sala durante le preparazioni show cooking Gestire e motivare la brigata di cucina garantendo un ambiente di lavoro sereno ed inclusivo e la collaborazione con gli altri reparti.Controllare l'ambiente di lavoro garantendo il rispetto...
impeccabile, in linea con gli standard del nostro hotel 4 stelle. Responsabilità principali Accoglienza degli ospiti e accompagnamento al tavolo con approccio cortese e professionale. Preparazione della sala e cura della mise en place per i diversi servizi...
indimenticabile.
Il tuo ruolo:
In qualità di Addetto/a alle colazioni, sarai il primo sorriso della giornata per i nostri ospiti. Ti occuperai di garantire un servizio buffet impeccabile, curando la preparazione della sala e l'esperienza cliente.
Mansioni...
impeccabile, in linea con gli standard del nostro hotel 4 stelle. Responsabilità principali Accoglienza degli ospiti e accompagnamento al tavolo con approccio cortese e professionale. Preparazione della sala e cura della mise en place per i diversi servizi...
pregressa in strutture di pari categoria o 4*S; profonda conoscenza delle tecniche avanzate di preparazione, cottura e conservazione e dei servizi di ristorazione al tavolo, Buffet e Show Cooking; competenze in alimentazione, nutrizione e food safety...
conoscenza delle tecniche di conservazione, preparazione e cottura e dei servizi di ristorazione al tavolo, Buffet e Show Cooking; competenze in alimentazione, nutrizione e food safety; esperienza pregressa nel medesimo ruolo di almeno due anni in strutture...
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