delle risorse sia in cucina che in sala durante le preparazioni show cooking
• Gestire e motivare la brigata di cucina garantendo un ambiente di lavoro sereno ed inclusivo e la collaborazione con gli altri reparti.
• Controllare l'ambiente di lavoro garantendo...
Il BAIA TARTUGA RESORT di Stintino seleziona un Cuoco alle Colazioni per la Stagione Estiva 2026
Mansioni principali:
• Gestione del buffet colazioni: preparazione di dolci, lievitati, piatti caldi (uova, pancake) e freddi.
• Responsabilità...
del team di cucina, garantendo un servizio fluido e puntuale.
• Monitorare la qualità e la presentazione dei piatti, assicurandosi che rispettino gli standard di un resort 5 stelle.
Preparazione del buffet:
• Ideare e preparare un'offerta culinaria varia...
in strutture di pari categoria o 4* S, profonda conoscenza delle tecniche avanzate di preparazione, cottura e conservazione e dei servizi di ristorazione al tavolo, Buffet e Show Cooking, competenze in alimentazione, nutrizione e food safety, conoscenze...
Responsabilità principali Preparazione di impasti base (frolle, pan di Spagna, pâte à choux, creme, mousse, ganache). Supporto nella produzione di croissant e viennoiserie : formatura, farcitura, cottura. Realizzazione di dolci da buffet, mignon, torte classiche...
Responsabilità principali
• Preparazione di impasti base (frolle, pan di Spagna, pâte à choux, creme, mousse, ganache).
• Supporto nella produzione di croissant e viennoiserie: formatura, farcitura, cottura.
• Realizzazione di dolci da buffet, mignon, torte...
per garantire agli ospiti un servizio di colazione curato, accogliente e di qualità.
Nello specifico si occuperà di:
• preparazione, allestimento e riordino del buffet colazioni;
• preparazione di bevande calde e fredde;
• gestione e pulizia dell’area...
Responsabilità principali
• Preparazione di impasti base (frolle, pan di Spagna, pâte à choux, creme, mousse, ganache).
• Supporto nella produzione di croissant e viennoiserie: formatura, farcitura, cottura.
• Realizzazione di dolci da buffet, mignon, torte...
ore al giorno
• Giorni di lavoro: 6 giorni a settimana
• Bonus trasporto: 250 euro una tantum, pagati con l’ultimo stipendio
• Responsabilit : gestione cucina e creazione del menù
• 5. B’ Cook / Buffet Cook*
• Periodo di lavoro: da met aprile al 31...
impeccabile, in linea con gli standard del nostro hotel 4 stelle. Responsabilità principali Accoglienza degli ospiti e accompagnamento al tavolo con approccio cortese e professionale. Preparazione della sala e cura della mise en place per i diversi servizi...
in linea con gli standard del nostro hotel 4 stelle.
Responsabilità principali
• Accoglienza degli ospiti e accompagnamento al tavolo con approccio cortese e professionale.
• Preparazione della sala e cura della mise en place per i diversi servizi...
indimenticabile.
Il tuo ruolo:
In qualità di Addetto/a alle colazioni, sarai il primo sorriso della giornata per i nostri ospiti. Ti occuperai di garantire un servizio buffet impeccabile, curando la preparazione della sala e l'esperienza cliente.
Mansioni...
pregressa in strutture di pari categoria o 4*S; profonda conoscenza delle tecniche avanzate di preparazione, cottura e conservazione e dei servizi di ristorazione al tavolo, Buffet e Show Cooking; competenze in alimentazione, nutrizione e food safety...
conoscenza delle tecniche di conservazione, preparazione e cottura e dei servizi di ristorazione al tavolo, Buffet e Show Cooking; competenze in alimentazione, nutrizione e food safety; esperienza pregressa nel medesimo ruolo di almeno due anni in strutture...
di:
• Chef de Partie
• Stagione 2026 I TUOI COMPITI SARANNO:
• Assistenza al Restaurant Manager' allo Chef de Cuisine o al Sous Chef
• Responsabilit della preparazione e dell'impiattamento di pietanze calde o fredde per buffet' banchetti' menù alla carta...
bakeca.it -
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