Per importante pasticceria in zona Trieste (TS) cerchiamo n. 1 OPERAIO/A da adibire alla preparazioneimpasti alimentari, in orario full-time su turno notturno dal lunedì alla domenica, con giorno di riposo a rotazione....
preparazione degli impasti per pizze e focacce, con rispettiva spianata e guarnitura
monitoraggio del processo di cottura delle pizze, verificando la corretta e costante temperatura dei forni
pulizia e riordino degli spazi di lavoro...
per la preparazione delle pizze
• Mantenere pulito e ordinato l'ambiente di lavoro, rispettando le norme igieniche e di sicurezza
• Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio efficiente e di qualità
Requisiti:
• Conoscenza delle tecniche di impasto...
di:
PIZZAIOLO
Mansioni e responsabilità:
• preparazione degli ingredienti di base e della linea per il servizio monitorando gli approvvigionamenti necessari per l’apertura del ristorante
• preparazione degli impasti per pizze e focacce...
di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
DESCRIZIONE
Fornire gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere...
Enel Group assume da subito a Tempo Indeterminato: 10 PIZZAIOLO completo: preparazione degli impasti e della linea, stesura a mano e cottura sia in forno a legna che in forno elettrico. E' gradita ma . indispensabile, la conoscenza della lingua...
preparazione degli impasti per pizze e focacce, con rispettiva spianata e guarnitura
• monitoraggio del processo di cottura delle pizze, verificando la corretta e costante temperatura dei forni
• pulizia e riordino degli spazi di lavoro...
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