condimenti per insalate
• Preparazionedolci
• Preparazioni
• Primi piatti
• Rispettare le porzioni standard
• Secondi piatti
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
• Cucina...
e responsabilità
• Assiste il team di pasticceria nelle preparazioni base (impasti, creme, decorazioni), seguendo le ricette e gli standard aziendali.
-Mostra entusiasmo nell’apprendere nuove tecniche dolciarie e partecipa attivamente alla formazione on-the-job...
per insalate
• Preparazionedolci
• Preparazioni
• Primi piatti
• Rispettare le porzioni standard
• Secondi piatti
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti...
e responsabilità
• Esegue con precisione e puntualità le attività assegnate nell’area pasticceria, garantendo elevati standard qualitativi e professionali.
• È esperto nei metodi di preparazione e cottura di prodotti da forno, dessert e dolci al piatto, seguendo...
della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
• Impiattamento
• Piatti freddi
• Preparare condimenti per insalate
• Preparazionedolci
• Preparazioni
• Primi piatti
• Rispettare le porzioni...
rispettando le tradizioni della pasticceria e creando nuove prelibatezze.
Nel ruolo di pasticcere, ti occuperai della preparazione di impasti per dolci e lievitati, della creazione di dolci monoporzione e mignon, e della realizzazione di prodotti freschi...
per insalate
• Preparazionedolci
• Preparazioni
• Primi piatti
• Rispettare le porzioni standard
• Secondi piatti
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti...
/A PER EVENTI DALL' 11 AL 20 GIUGNO - ROMA MURATELLA
Posizione
La risorsa si occuperà della preparazione dei dolci, approvvigionare le materie prime e controllare le merci, curare i piatti e le decorazioni, inoltre supporteranno i colleghi nella gestione...
l'azienda
• Pasti inclusi per lo staff
• Alloggio
Competenze necessarie
• Autonomia gestione della posizione
• Gestione comande della cucina
• Cucina di carne
• Piatti freddi
• Primi piatti
• Preparazionedolci...
di lieviti, pastafrolle e dolciaria generale da inserire nel proprio organico.
Si richiede
• esperienza pregressa nel ruolo,
• abilità in preparazionidolci e salate (tramezzini, cornetti…)
• disponibilità oraria e capacità a lavorare in team
• conoscenza...
di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti
• Impiattamento
• Piatti freddi
• Preparare condimenti per insalate
• Preparazionedolci
• Preparazioni
• Primi piatti...
/ PASTICCERA PER EVENTO 11-20 GIUGNO - ROMA MURATELLA
Posizione
La risorsa si occuperà di supportare lo chef nella preparazione dei dolci, approvvigionare le materie prime e controllare le merci, curare i piatti e le decorazioni, inoltre supporteranno...
contorni, antipasti o dolci).
Mansioni principali:
• Preparazione completa della propria linea (mise en place).
• Esecuzione precisa dei piatti secondo standard dello chef.
• Controllo pulizia e ordine del proprio banco/sezione.
• Supporto nella gestione...
2025.
COSA FARAI:
• Accoglierai i clienti
• Gestirai le ordinazioni e le operazioni di cassa
• Ti occuperai della preparazione di panini, snack, bevande e dolci CHI CERCHIAMO:
• Persone, anche senza esperienza, con voglia di imparare
• Flessibili...
autonoma dei piatti in una partita (primi, secondi, contorni, antipasti o dolci).
Mansioni principali:
• Preparazione completa della propria linea (mise en place).
• Esecuzione precisa dei piatti secondo standard dello chef.
• Controllo pulizia e ordine...