/a e esperto/a.La persona ideale per questa posizione dovrebbe avere almeno 10 anni di esperienza come responsabile di cucina, con competenze comprovate nella composizione dei menù, nella gestione delle forniture e ordini, nell'addestramento del personale...
le ricette aziendali,
• Gestione delle comande e coordinamento con il personale di sala,
• Controllo della qualit e della presentazione dei piatti serviti,
• Pulizia e organizzazione della postazione di lavoro e degli strumenti di cucina,
• Monitoraggio...
della cucina e del personale
Gestire la preparazione e l'impiattamento di panini, fritti e del nostro iconico galletto (cotto in forno apposito)
Controllare qualità, tempi e standard del servizio
Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP...
Garantire la pulizia e l'igiene dell'area di lavoro e delle attrezzature utilizzate. - Assicurare che gli alimenti siano serviti correttamente e in modo appetitoso. - Collaborare con il personale della cucina per garantire un servizio efficiente e di qualit...
professionaleallora potresti essere la persona giusta per noi!Ti occuperai principalmente di:Preparazione di piatti caldi e freddiPreparazione della linea per il servizioPulizia della cucina in generale (insieme al resto del personale di cucina)E sì: sappiamo...
delle materie prime,
• Controllo della qualit e standardizzazione delle preparazioni,
• Formazione e gestione del personale di cucina,
• Pianificazione e ottimizzazione dei costi di produzione (food cost),
• Garanzia del rispetto delle normative HACCP e igiene...
la sala
• Coordinare 10 camerieri
• Organizzare i turni
• Gestire degli acquisti relativi alla sala e alla cantina
• Collaborare con la cucina per il miglioramento continuo del servizio.ContrattoContratto a tempo determinato come periodo conoscitivo...
delle materie prime,
• Controllo della qualit e standardizzazione delle preparazioni,
• Formazione e gestione del personale di cucina,
• Pianificazione e ottimizzazione dei costi di produzione (food cost),
• Garanzia del rispetto delle normative HACCP e igiene...
e possiede una conoscenza discreta dell'inglese.Le attività da svolgere saranno:
• Accoglienza clienti
• Presa comande
• Ruolo operativo in sala
• Gestione personale di sala
• Collaborazione con personalecucina
• Predisposizione dell’allestimento delle sale...
consolidata come Sous Chef in contesti strutturati,
• Abilit nella gestione del team di cucina e nella formazione del personale,
• Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e preparazione,
• Capacit di gestire la linea e coordinare il servizio...
Cuoco Unico Per Gastronomia Luogo di lavoro: RiminiDescrizioneTraiteur TORNERÓ, gastronomia d'asporto di cucina italiana situata a Porto Vecchio (ca), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 cuoco unico.Il candidato ideale ha almeno...
Hai passione per la ristorazione e hai voglia di mettere alla prova le tue abilità in cucina? Hai già esperienza nella preparazione di alimenti e sei pronto a metterti in gioco in un ambiente dinamico? Allora questa è l'occasione che fa per te...
gli obiettivi e l'unicità di ognuno è per noi fonte di arricchimento. La formazione è il motore per la crescita personale e professionale: organizziamo corsi interni e offriamo borse di studio.
Posizione
Per il ristorante McDonald's di Rimini Flaminia (RN...
al tuo progetto d’arredo. Verrai inserito/a all’interno di un gruppo coeso e ambizioso, pronto sempre ad aiutarti nella tua crescita personale e professionale.
Mansioni:
• Accoglienza e consulenza al cliente sugli ambienti d’arredo (cucine, soggiorni, camere...
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