Ristorazione Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/a SousChef da inserire presso una struttura ristorativa per la stagione estiva a Riviera romagnola. Dai un'occhiata a questa opportunit e invia la tua candidatura.
Cosa...
Il SousChef supporta il Resident Chef nello svolgimento e nel controllo di tutte le attivit legate al reparto cucina quali la preparazione delle ricette, gli approvvigionamenti di materie prime, la gestione dei Collaboratori, il rispetto...
ti occuperai?
• Gestione della propria partita in autonomia,
• Controllo e preparazione della mise en place,
• Supervisione della qualit e presentazione dei piatti,
• Collaborazione con SousChef e Head Chef per garantire il corretto svolgimento del servizio...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters (aiuto camerieri)
• Demi Chef
• Chef de Partie
• SousChef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1...
JOB SUMMARY Entry level management position that focuses on successfully accomplishing the daily objectives in the kitchen. Assists in leading staff while personally assisting in all areas of the kitchen, including food production, purchasing and...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il SousChef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...