rotazione delle materie prime utilizzate in cucina. Coordinare il personale di cucina, se previsto dal ruolo, assegnando compiti, supportando le attivita quotidiane e monitorando il rispetto delle procedure interne concordate.
Monitorare le scorte e gestire...
Distribuzione e porzionamento dei pasti agli utenti
• Preparazione della linea di servizio
• Riordino e pulizia di sala mensa, tavoli e attrezzature
• Lavaggio di stoviglie e utensili
• Supporto al personale di cucina
• Controllo delle diete speciali
• Rispettare...
Coordinamento del personale di cucina (3–4 risorse)
• Preparazione dei pasti (circa 160 al giorno, di cui 25 veicolati)
Requisiti:
• Esperienza consolidata nella ristorazione collettiva
• Buona dimestichezza nell’utilizzo del PC
• Capacità organizzative...
La risorsa si occuperà di
• Distribuzione e porzionamento dei pasti agli utenti
• Preparazione della linea di servizio
• Riordino e pulizia di sala mensa, tavoli e attrezzature
• Lavaggio di stoviglie e utensili
• Supporto al personale di cucina
• Controllo...
le diete speciali; provvedere alla corretta archiviazione delle diete stesse; provvedere alla formazione del personale di cucina e di servizio sulle corrette procedure da adottare per la preparazione e la somministrazione di diete speciali.
• Presidiare...
gli obiettivi e l'unicità di ognuno è per noi fonte di arricchimento. La formazione è il motore per la crescita personale e professionale: organizziamo corsi interni e offriamo borse di studio.
Posizione
Per il ristorante McDonald's di Bologna CAAB (BO)...
Esperienza consolidata nella vendita assistita e consulenziale nel settore Arredamento
• Autonomia nella progettazione di ambienti (zona giorno, cucina, zona notte) con software Cad2D
• Gradita conoscenza del software di progettazione METRON
• Ottime doti...
con le ricette e gli standard condivisi.
• Pianificare attività e priorità di cucina in base alle comande e alle esigenze del servizio, collaborando con il personale di sala e con il laboratorio per un flusso di lavoro fluido e puntuale.
• Mantenere ordine...
professionale e personale; - Feedback – dare e ricevere feedback è lo strumento più efficace per crescere come individuo e come team per questo ci impegniamo, nel one to one settimanale, a dedicare l’attenzione necessaria alla risorsa per aggiustare sempre...
di cucina in base alle comande e alle esigenze del servizio, collaborando con il personale di sala e con il laboratorio per un flusso di lavoro fluido e puntuale.
• Mantenere ordine, pulizia e rispetto delle norme igienico-sanitarie in tutte le aree...
e personale;
▪ Feedback – dare e ricevere feedback è lo strumento più efficace per crescere come individuo e come team per questo ci impegniamo, nel one to one settimanale, a dedicare l’attenzione necessaria alla risorsa per aggiustare sempre di più il tiro...
verificando modalità di conservazione, scadenze e corretta rotazione delle materie prime utilizzate in cucina.
• Coordinare il personale di cucina, se previsto dal ruolo, assegnando compiti, supportando le attività quotidiane e monitorando il rispetto...
Amplia è una multinazionale che si occupa di reclutamento internazionale e gestione di carriera dei candidati. In questo momento ci troviamo a selezionare personale per alcuni clienti olandesi. Al momento stiamo cercando diverse figure da integrare...
gli obiettivi e l'unicità di ognuno è per noi fonte di arricchimento. La formazione è il motore per la crescita personale e professionale: organizziamo corsi interni e offriamo borse di studio.
Posizione
Per il ristorante McDonald's di Bologna Togliatti Drive...
e corretta rotazione delle materie prime utilizzate in cucina. Coordinare il personale di cucina, se previsto dal ruolo, assegnando compiti, supportando le attivita quotidiane e monitorando il rispetto delle procedure interne concordate.
Monitorare le scorte...
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