rotazione delle materie prime utilizzate in cucina. Coordinare il personale di cucina, se previsto dal ruolo, assegnando compiti, supportando le attivita quotidiane e monitorando il rispetto delle procedure interne concordate.
Monitorare le scorte e gestire...
PERSONALE DI SALA E CUCINA
Per inserimento all’interno di importante catene di ristorazione, siamo alla ricerca di:
Personale di sala
Personale di cucina
Non è richiesta esperienza: valutiamo anche candidati alla prima esperienza lavorativa...
La risorsa si occuperà di
• Distribuzione e porzionamento dei pasti agli utenti
• Preparazione della linea di servizio
• Riordino e pulizia di sala mensa, tavoli e attrezzature
• Lavaggio di stoviglie e utensili
• Supporto al personale di cucina
• Controllo...
con le ricette e gli standard condivisi.
• Pianificare attività e priorità di cucina in base alle comande e alle esigenze del servizio, collaborando con il personale di sala e con il laboratorio per un flusso di lavoro fluido e puntuale.
• Mantenere ordine...
di stoviglie e utensili
• Supporto al personale di cucina
• Controllo delle diete speciali
-Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)
Preferibile pregressa esperienza maturata in centri cottura.
E' necessario essere in possesso di attestato HACCP...
Coordinamento del personale di cucina (3–4 risorse)
• Preparazione dei pasti (circa 160 al giorno, di cui 25 veicolati)
Requisiti:
• Esperienza consolidata nella ristorazione collettiva
• Buona dimestichezza nell’utilizzo del PC
• Capacità organizzative...
Supporto al personale di cucina nelle attività di base
• Gestione dei rifiuti secondo le norme igienico-sanitarie
Orario di lavoro: part-time; 10 h settimanali da lunedì a domenica (con un giorno di riposo settimanale) nella fascia oraria 17.30-20.30Luogo...
Esperienza consolidata nella vendita assistita e consulenziale nel settore Arredamento
• Autonomia nella progettazione di ambienti (zona giorno, cucina, zona notte) con software Cad2D
• Gradita conoscenza del software di progettazione METRON
• Ottime doti...
di cucina in base alle comande e alle esigenze del servizio, collaborando con il personale di sala e con il laboratorio per un flusso di lavoro fluido e puntuale.
• Mantenere ordine, pulizia e rispetto delle norme igienico-sanitarie in tutte le aree...
verificando modalità di conservazione, scadenze e corretta rotazione delle materie prime utilizzate in cucina.
• Coordinare il personale di cucina, se previsto dal ruolo, assegnando compiti, supportando le attività quotidiane e monitorando il rispetto...
professionale e personale; - Feedback – dare e ricevere feedback è lo strumento più efficace per crescere come individuo e come team per questo ci impegniamo, nel one to one settimanale, a dedicare l’attenzione necessaria alla risorsa per aggiustare sempre...
di cucina in base alle comande e alle esigenze del servizio, collaborando con il personale di sala e con il laboratorio per un flusso di lavoro fluido e puntuale. Mantenere ordine, pulizia e rispetto delle norme igienico-sanitarie in tutte le aree di lavoro...
e personale;
▪ Feedback – dare e ricevere feedback è lo strumento più efficace per crescere come individuo e come team per questo ci impegniamo, nel one to one settimanale, a dedicare l’attenzione necessaria alla risorsa per aggiustare sempre di più il tiro...
in cerca di personale e di candidati in cerca di occupazione.
Per struttura operante nel settore socio assistenziale, siamo alla ricerca di un/una Cuoco/a motivato/a, con passione per la cucina e attenzione alla qualità del servizio.
Posizione
La risorsa...
Amplia è una multinazionale che si occupa di reclutamento internazionale e gestione di carriera dei candidati. In questo momento ci troviamo a selezionare personale per alcuni clienti olandesi. Al momento stiamo cercando diverse figure da integrare...