delle materie prime,
• Controllo della qualit e standardizzazione delle preparazioni,
• Formazione e gestione del personale di cucina,
• Pianificazione e ottimizzazione dei costi di produzione (food cost),
• Garanzia del rispetto delle normative HACCP e igiene...
del personale durante i turni di lavoro sia relativamente alla sala che alla cucina, del training del personale presente all’interno del locale e dell’organizzazione e suddivisione dell’attività giornaliera, riportando direttamente allo/la Store Manager...
in contesti strutturati,
• Abilit nella gestione del team di cucina e nella formazione del personale,
• Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e preparazione,
• Capacit di gestire la linea e coordinare il servizio in assenza dell’Head Chef,
• Ottima...
UMANA - AGENZIA PER IL LAVORO-Cavallino-Treporti, 17 km da Jesolo
Umana S.p.A. cerca CUOCHI CAPO PARTITA per un'importante azienda del territorio. Ti occuperai della gestione della cucina, della preparazione dei piatti secondo il menù stabilito, della supervisione del personale di cucina e del rispetto delle norme...
alla sala che alla cucina, del training del personale presente all’interno del locale e dell’organizzazione e suddivisione dell’attività giornaliera, riportando direttamente allo/la Store Manager;
• Assicurerai il rispetto degli standard di servizio...
sensibilità quello che siamo e quello che facciamo attraverso i vari canali di comunicazione e marketing.
La persona ideale collabora con tutti i dipartimenti e con tutte le persone della nostra realtà - dalla cucina all'orto, dalla reception alle camere...
gli obiettivi e l'unicità di ognuno è per noi fonte di arricchimento. La formazione è il motore per la crescita personale e professionale: organizziamo corsi interni e offriamo borse di studio.
Posizione
Per i ristorante McDonald's di Jesolo (VE) e San Donà...
con eleganza, descrivendo ogni portata e rispondendo alle domande.
• Assistere nella selezione dei vini, raccomandando abbinamenti e fornendo consulenza esperta.
• Coordinarsi con il personale di cucina e bar per garantire la consegna tempestiva di cibo...
azienda nel settore del Fast Food, stiamo assumendo nuove figure per unirsi al loro team di professionisti impegnati a fornire il miglior servizio di ristorazione ai clienti.
La crescita personale e professionale è la priorità dell’azienda...