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Offerte di Lavoro Mensa Haccp in Puglia
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Risultati di Ricerca - Lavoro Mensa Haccp in Puglia
Gattarella Resort-Vieste
e igiene della cucina e degli spazi dedicati alla mensa.
• Applicare rigorosamente le normative igienico-sanitarie e HACCP.
• Supportare la brigata quando necessario, mantenendo un atteggiamento collaborativo.
• Verificare temperature, conservazione...
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Food Job 2.0 Srls-Lecce
STAGIONE ESTIVA 2026 – CERCASI PERSONALE DI CUCINA E MENSA Noto Lido balneare situato a San Cataldo (Marina di Lecce) seleziona personale per il potenziamento dello staff di cucina per la stagione estiva. Siamo alla ricerca di figure dinamiche...
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Gattarella Resort-Vieste
il forno a legna, regolando temperature e cotture.
• Supportare la stesura, farcitura e cottura delle pizze.
• Assicurare ordine, pulizia e rispetto delle normative HACCP.
• Collaborare con il team nelle fasi di servizio e nei momenti di picco...
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Gattarella Resort-Vieste
sicurezza e HACCP.
• Ottima gestione della mise en place e dell’ordine di servizio.
Competenze trasversali
• Portamento elegante e spiccate doti relazionali.
• Forte predisposizione al lavoro in team.
• Attitudine al problem solving e gestione...
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Gattarella Resort-Vieste
e discrezione.
• Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
• Collaborare con Maître, cucina e sommelier per un servizio armonico e di qualità.
Requisiti
Competenze tecniche
• Esperienza consolidata nel ruolo di Chef de Rang in ristoranti...
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Gattarella Resort-Vieste
per registrazioni e movimentazioni.
• Mantenere ordine, pulizia e sicurezza delle aree di stoccaggio.
• Collaborare con Economo, F&B, Housekeeping e Manutenzione per garantire continuità operativa.
• Rispettare le normative igienico-sanitarie e le procedure HACCP...
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Gattarella Resort-Vieste
sanificazione e riassetto a fine turno.
• Applicare rigorosamente le norme igienico-sanitarie e HACCP.
• Collaborare con F&B Manager per standard, procedure e obiettivi qualità.
Requisiti
Competenze tecniche
• Esperienza consolidata come Maître, Assistant...
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Gattarella Resort-Vieste
e applicare correttamente le norme HACCP.
• Assicurare ordine, pulizia e organizzazione della postazione.
• Collaborare con l’Executive Chef per migliorare ricette, impasti e menù.
• Gestire i picchi di lavoro e assicurare un servizio rapido e di qualità...
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Gattarella Resort-Vieste
alberghiero con esperienza pluriennale in ruoli di Front Office senior.
• Corsi professionali in gestione alberghiera, leadership o customer experience.
• Conoscenza certificabile di almeno due lingue straniere (inglese obbligatorio).
• Certificazione HACCP...
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Gattarella Resort-Vieste
e predisposizione al contatto con l’ospite.
Qualifiche Richieste
• Diploma di scuola superiore (indirizzo turistico/alberghiero preferibile).
• Attestato HACCP in corso di validità.
• Corsi di formazione professionale in housekeeping management o hospitality...
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Gattarella Resort-Vieste
turistici o strutture di pari livello.
• Conoscenza delle principali tecniche di miscelazione e preparazione cocktail.
• Capacità di gestione del banco bar e delle forniture.
• Buona gestione cassa e sistemi di pagamento.
• Conoscenza norme HACCP...
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Gattarella Resort-Vieste
e igiene della postazione secondo le normative HACCP.
• Collaborare con il team di pasticceria e cucina durante i servizi più intensi.
• Verificare quantità, approvvigionamenti e necessità di riordino.
• Contribuire allo sviluppo di nuove ricette...
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Gattarella Resort-Vieste
giornaliera.
• Garantire ordine, pulizia e igiene della postazione e delle attrezzature.
• Applicare correttamente le normative igienico-sanitarie e HACCP.
• Supportare altre partite nei momenti di maggiore affluenza.
• Contribuire con proposte e idee...
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Masseria Furnirussi-Bari
Siamo alla ricerca di un/una Commis di Cucina da inserire nel nostro team per la nostra prossima apertura MASSERIA FURNIRUSSI, 5 stelle in Puglia che aprirà nel corso del 2027 con il brand Emblems by Accor. MASSERIA FURNIRUSSI, Emblems Collection è...
During S.p.A. Filiale di Martina Franca (TA)-Bari
During SpA è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con filiali su tutto il territorio nazionale. Filiale di Martina Franca (TA)
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