degli ambienti di somministrazione e supporto al team della struttura sanitaria.
Si richiede:
• Minima esperienza pregressa in attività di distribuzione pasti, preferibilmente in contesti sanitari o mense;
• Possesso preferibile di attestato HACCP in corso...
Corsi professionali in gestione alberghiera, leadership o customer experience.
• Conoscenza certificabile di almeno due lingue straniere (inglese obbligatorio).
• Certificazione HACCP (nice to have, non obbligatoria per ruolo FO).
COSA...
e igiene della cucina e degli spazi dedicati alla mensa.
• Applicare rigorosamente le normative igienico-sanitarie e HACCP.
• Supportare la brigata quando necessario, mantenendo un atteggiamento collaborativo.
• Verificare temperature, conservazione...
beverage,
• servire drinks e pietanze al tavolo,
• seguire tutte le procedure HACCP.
Cosa ti offriamo:
• stipendio commisurato all'esperienza,
• contratto a norma di legge,
• festivi maggiorati,
• orario notturno maggiorato,
• percorso di formazione...
Supportare la crescita dei profili junior, condividendo le tue conoscenze tecniche e favorendo un ambiente di apprendimento continuo; - Garantire standard elevati di igiene e sicurezza (HACCP), curando ogni dettaglio della tua postazione con precisione...
apartmentGi Group SpA Filiale di BariplaceBarilanguagehelplavoro.itevent_available
in contesti sanitari o mense; - Possesso preferibile di attestato HACCP in corso di validità; - Precisione e attenzione nel rispetto delle normative igienico-sanitarie.
Inquadramento: Part time 30h settimanali, 6° Livello CCNL Servizi Turistici
Luogo...
il forno a legna, regolando temperature e cotture.
• Supportare la stesura, farcitura e cottura delle pizze.
• Assicurare ordine, pulizia e rispetto delle normative HACCP.
• Collaborare con il team nelle fasi di servizio e nei momenti di picco...
attenzione alla stagionalità e alla qualità degli ingredienti; - Garantire ordine, pulizia e corretta organizzazione degli spazi di lavoro e delle attrezzature, nel pieno rispetto delle normative HACCP; - Collaborare attivamente con la brigata di cucina...
per registrazioni e movimentazioni.
• Mantenere ordine, pulizia e sicurezza delle aree di stoccaggio.
• Collaborare con Economo, F&B, Housekeeping e Manutenzione per garantire continuità operativa.
• Rispettare le normative igienico-sanitarie e le procedure HACCP...
Elaborare e monitorare il food cost.
• Assicurare il rispetto delle normative HACCP.
• Controllare le tempistiche di produzione e servizio.
• Minimo 2 anni d’esperienza nel ruolo in hotel 4-5*;
• Diploma di scuola alberghiera;
• Conoscenza delle tecniche...
sicurezza e HACCP.
• Ottima gestione della mise en place e dell’ordine di servizio.
Competenze trasversali
• Portamento elegante e spiccate doti relazionali.
• Forte predisposizione al lavoro in team.
• Attitudine al problem solving e gestione...
scrupolosamente le normative HACCP e rotazione degli stock; - Collaborare attivamente con lo Chef Pasticcere nella messa a punto di nuovi dessert, portando precisione esecutiva e spirito propositivo; - Mantenere l’ordine e l’efficienza del laboratorio...
e discrezione.
• Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
• Collaborare con Maître, cucina e sommelier per un servizio armonico e di qualità.
Requisiti
Competenze tecniche
• Esperienza consolidata nel ruolo di Chef de Rang in ristoranti...
e applicare correttamente le norme HACCP.
• Assicurare ordine, pulizia e organizzazione della postazione.
• Collaborare con l’Executive Chef per migliorare ricette, impasti e menù.
• Gestire i picchi di lavoro e assicurare un servizio rapido e di qualità...
e igiene della postazione secondo le normative HACCP.
• Collaborare con il team di pasticceria e cucina durante i servizi più intensi.
• Verificare quantità, approvvigionamenti e necessità di riordino.
• Contribuire allo sviluppo di nuove ricette...