delle operazioni di una cucina professionale.
Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:
• garantire la conservazione corretta delle materieprimealimentari
• mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
• gestire...
stiamo cercando un Junior Production Planner.
In affiancamento alla funzione di Planning, si occuperà di elaborare e assicurare la pianificazione della produzione di medio e breve termine, verificandone la fattibilità in termini di disponibilità di materieprime...
o ristoranti di lusso e una buona comprensione delle operazioni di una cucina professionale.
Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:
• garantire la conservazione corretta delle materieprimealimentari
• mantenere l'area di lavoro pulita...
con competenze inerenti:utilizzo strumentazione professionale (forno)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materieprime (HACCP)conoscenza dei diversi tipi d'impastoLa persona selezionata si occuperà prevalentemente...
e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.
Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:
• garantire la conservazione corretta delle materieprimealimentari
• mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché...
e microbiologiche) su materieprime e prodotti finiti.
Attività principali:
• Coordinamento operativo del team del laboratorio microbiologico e supervisione delle attività del laboratorio chimico.
• Verifica della conformità analitica e normativa dei prodotti...
nell'ambito della supervisione qualitativa delle produzioni ed essere punto di riferimento nei reparti produttivi e nei magazzini materieprime e prodotti finiti per la diffusione e l'applicazione dei principi della Cultura della Sicurezza Alimentare...
di materieprime, capacità produttiva e risorse, segnalando eventuali criticità, intervenendo per assicurare il rispetto dei tempi di consegna e monitorando i risultati.
EDUCATION & QUALIFICATIONS: Laurea in Ingegneria gestionale
Esperienza minima nel ruolo...
di taglio e conservazione delle materieprime, garantendo l’ordine e la pulizia dell’area di lavoro e la preparazione di antipastiContrattoIl locale offre un'opportunità a tempo pieno con un contratto a tempo determinato, mirato a una successiva...
esclusivamente da materieprime europee d'eccellenza, tracciabili e certificate. Il nostro valore risiede nella cura che mettiamo in ogni fase del ciclo di vita del prodotto, dallo sviluppo alla commercializzazione, che si traduce nella elevata qualità...
di esperienza maturata nelle cucine di ristoranti e sei una persona appassionata, con voglia di crescere professionalmente, potresti essere il prossimo membro della brigata!Di cosa ti occuperai?Conservazione delle materieprime; supporto alla brigata di cucina...
esclusivamente da materieprime europee d'eccellenza, tracciabili e certificate. Il nostro valore risiede nella cura che mettiamo in ogni fase del ciclo di vita del prodotto, dallo sviluppo alla commercializzazione, che si traduce nella elevata qualità...
nel settore e nella mansione. Inserite in azienda, si occuperanno di attività di carico-scarico e movimentazione delle materieprime, lavorazione delle materieprime, controllo qualità dei prodotti finiti secondo gli standard di conformità.
Zona di lavoro...
chimiche e microbiologiche) su materieprime e prodotti finiti.
Attività principali: Coordinamento operativo del team del laboratorio microbiologico e supervisione delle attività del laboratorio chimico .
Verifica della conformità analitica...
per l'imballaggio) Principali attivit e responsabilit : - Gestione del ciclo completo degli acquisti, dalla ricerca di nuovi fornitori fino alla conclusione del contratto, garantendo l'approvvigionamento delle materieprime necessarie per il packaging...