apartmentFONDAZIONE CONSULENTI PER IL LAVOROplaceRomalanguageinfojobs.itevent_available
preliminare delle materieprime;
• cottura accurata degli alimenti;
• preparazione dei semilavorati;
• realizzazione di composizioni di piatti e vassoi;
• cura dell'igiene della postazione di lavoro;
• cura e igiene delle attrezzature e del materiale...
assicurare la corretta manutenzione delle attrezzature, segnalando riparazioni o sostituzioni.
• Curare la preparazione quotidiana della postazione, seguendo le tecniche corrette di lavorazione delle materieprime e mantenendo elevati standard di igiene...
apartmentSTAFF SPAplaceLido di Ostiaevent_available
di lavoro
• Controllo delle materieprime e segnalazione necessità di approvvigionamento
• Collaborazione con il personale di sala e con i referenti della struttura
• Rispetto degli standard qualitativi e quantitativi richiesti dalla committenza
Cosa...
partita
• Preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi Sheraton
• Coordinamento con Sous Chef e Chef Executive
• Supervisione delle attività di Commis e supporto alla brigata
• Controllo delle materieprime, stoccaggio...
di lavoro
• Controllo delle materieprime e segnalazione necessità di approvvigionamento
• Collaborazione con il personale di sala e con i referenti della struttura
• Rispetto degli standard qualitativi e quantitativi richiesti dalla committenza
Cosa...
dei macchinari presenti in produzione
• supervisione del ciclo produttivo del prodotto
• pesa delle materieprime e caricamento dei macchinari
• confezionamento del prodotto finito
REQUISITI
Ricerchiamo, per una forte crescita dell'azienda, risorse...
apartmentDirezione Lavoro GroupplaceRomalanguagedirezionelavorogroup.itevent_available
della cucina e delle attrezzature.
• Controllo e stoccaggio delle materieprime, verificando le scadenze e la qualità degli alimenti.
• Collaborazione con il team per garantire il rispetto delle norme di sicurezza alimentare.
• Assistenza nella gestione...
livello.
Mansioni principali
• Supporto nella preparazione delle linee e delle mise en place.
• Lavorazione delle materieprime e preparazione di basi, salse e contorni.
• Collaborazione con Chef de Partie e Sous Chef durante il servizio.
• Mantenimento...
di ristoranti in cui l’utilizzo delle materieprime che la natura dona è alla base della proposta culinaria della struttura stessa.
Di cosa ti occuperai?
• Supportare la brigata nelle operazioni di servizio, gestendo autonomamente una partita;
• Preparare...
come aiuto cuoco/a o in mense aziendali, scolastiche o sanitarie
• Conoscenza delle materieprime e delle principali tecniche di cottura
• Capacità di lavorare in team e di gestire i ritmi del servizio
• Attenzione all’igiene, all’ordine e ai dettagli
• Buone...
Cigierre S.p.a
AMERICA GRAFFITI di FIUMICINO presso PARCO DA VINCI sta ricercando addetto/a alla cucina.
Ti occuperai di:
• preparazione delle materieprime
• cottura e preparazione delle pietanze, rispettando il nostro ricettario con corretto...
Controllare e monitorare costantemente la qualità delle preparazioni e la presentazione dei piatti, intervenendo tempestivamente in caso di non conformità.
• Gestire correttamente materieprime e scorte, contribuendo al controllo dei costi e alla riduzione...
esperienza pregressa di almeno 6 mesi/1 anno nella mansione all'interno di supermercati o/e punti vendita alimentari/norcinerie; - conoscenza della materia gastronomica
• conoscenza delle principali norme di sicurezza e conservazione alimentare
• passione...
Cigierre S.p.a AMERICA GRAFFITI di FIUMICINO presso PARCO DA VINCI sta ricercando addetto/a alla cucina. Ti occuperai di: preparazione delle materieprime cottura e preparazione delle pietanze, rispettando il nostro ricettario con corretto utilizzo...
avrà le seguenti responsabilità:
• Affiancare i magazzinieri per il controllo delle materieprime in fase di ricevimento;
• Verificare che le condizioni di operatività in produzione siano conformi e segnalare le non conformità
• Compilare...