nel settore chimico, alimentare, materieprime
Conoscenza dei processi produttivi e delle normative igienico–sanitarie (GMP, HACCP)
Capacità organizzative, precisione e attitudine al lavoro in team
Buone competenze informatiche e dimestichezza con sistemi...
per lo staff
• Bonus fatturato
Competenze necessarie
• Conservare le materieprime per alimenti
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Impiattamento
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Rispettare le porzioni...
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inserita in un percorso di formazione in stage a diretto riporto del Responsabile qualità, presso il Laboratorio dell'Azienda, si occuperà delle seguenti attività:
• Attività di controllo qualità su materieprime e prodotti finiti, analisi chimiche...
direttamente sopra al ristorante
Cosa offre l'azienda
• Alloggio
Competenze necessarie
• Autonomia gestione della posizione
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materieprime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione...
la corretta sincronizzazione delle attività;
• Collaborare con i responsabili dei reparti produttivi per garantire la disponibilità delle materieprime e la distribuzione dei prodotti finiti;
• Monitorare le performance logistiche attraverso KPI e report...
Autonomia gestione della posizione
• Composizione menù
• Conservare le materieprime per alimenti
• Farcitura
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparazione impasto...
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d’eccellenza.
Responsabilità principali
Gestione Team:
Coordinamento, pianificazione dei turni e monitoraggio delle performance del personale di magazzino.
Flussi e Stock:
Ottimizzazione dei processi di ricezione, stoccaggio e spedizione di materieprime...
degli standard di qualita, estetica e porzionatura previsti dal brand. Contribuire al mantenimento di un ambiente di lavoro pulito e organizzato , nel rispetto delle normative HACCP. Monitorare la corretta gestione delle materieprime, assicurando freschezza...
delle normative igienico
• sanitarie - Gestione e pulizia della cucina e degli strumenti di lavoro
• Controllo delle materieprime e segnalazione necessit di approvvigionamento
• Collaborazione con il personale di sala e con i referenti della struttura
• Rispetto...
efficiente e un servizio di alta qualità.
• Controllo delle scorte e gestione delle materieprime.
• Assicurarsi che gli standard di igiene e sicurezza alimentare siano rispettati in ogni fase del processo di preparazione.
Chi stiamo cercando:
Persone...
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delle materieprime
• garantire la corretta conservazione degli alimenti
• organizzare il servizio, l'impiattamento e il riordino della postazione di lavoro
Il/la candidato/a si presenta con i seguenti requisiti:
• precedente esperienza come Aiuto cucina...
delle materieprime secondo ricette e procedure aziendali
• Utilizzo dei macchinari da laboratorio (pastorizzatore, mantecatore, abbattitore)
• Controllo qualità del prodotto durante le fasi di lavorazione
• Pulizia e riordino del laboratorio nel rispetto...
farai con noi: Preparare i piatti del nostro menù, mantenendo i nostri elevati standard di qualità.
Gestire l’approvvigionamento delle materieprime, assicurandoti che tutto sia sempre disponibile e fresco.
Lavorare in team, sviluppando doti di collaborazione...
efficiente e un servizio di alta qualità.
Controllo delle scorte e gestione delle materieprime.
Assicurarsi che gli standard di igiene e sicurezza alimentare siano rispettati in ogni fase del processo di preparazione. Chi stiamo cercando: Persone...
organizzata e una buona capacità di lavorare in team anche numerosi; - Sei disponibile a lavorare su turni, anche durante il week-end e i giorni festivi; - Hai passione per la cucina, la qualità delle materieprime e un'ottima conoscenza in materia di igiene...