all'interno della pizzeria, con formazione continua.
Cosa offre l'azienda
• Mance TOP
• Pasti inclusi per lo staff
• Formazione continua
Competenze necessarie
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materieprime per alimenti
• Farcitura...
aziendali di procurement sia di medio che di lungo periodo; scouting e selezione fornitori di materieprime e packaging, negoziazione di contratti; gestione delle relazioni con i fornitori risolvendo eventuali problemi e garantendo rapporti stabili...
DIREZIONE LAVORO GROUP S.P.A.-Aprilia, 25 km da Latina
fondamentali per la creazione di prodotti da forno
• Elaborazione degli impasti;
• Supervisione e gestione del processo di cottura dei vari prodotti da forno;
• Controllo e verifica della qualità delle materieprimealimentari e monitoraggio...
affiatato e professionale, con il desiderio di contribuire alla soddisfazione degli ospiti attraverso cura dei dettagli e amore per la cucina.
Responsabilità principali
• Preparare e organizzare le materieprime per il servizio quotidiano
• Supportare...
e l’inventario; - Monitorare i protocolli di ricezione, stoccaggio e lavorazione delle materieprime
• Assicurare un servizio impeccabile e coerente con l’identità della struttura;
• Coordinare e motivare il team F&B, promuovendo formazione e sviluppo...
e gli standard operativi (SOP), anche per prodotti di pasticceria.
• Applica correttamente le normative HACCP nella propria postazione e contribuisce alla documentazione richiesta per audit interni ed esterni.
• Manipola correttamente le materieprime, controlla...
fondamentali per la creazione di prodotti da forno
• Elaborazione degli impasti;
• Supervisione e gestione del processo di cottura dei vari prodotti da forno;
• Controllo e verifica della qualità delle materieprimealimentari e monitoraggio dell...
le materieprime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Lavare i piatti
• Piatti freddi
• Preparare condimenti per insalate
• Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
• Preparazioni
• Pulire la cucina
• Utilizzare gli strumenti di cucina...
fondamentali per la creazione di prodotti da forno
Elaborazione degli impasti;
Supervisione e gestione del processo di cottura dei vari prodotti da forno;
Controllo e verifica della qualità delle materieprimealimentari e monitoraggio...
di preparazione, la gestione degli ingredienti e le norme igieniche e di sicurezza alimentare.
👨🍳 Responsabilità:
• Preparazione delle materieprime.
• Apprendere le tecniche di cottura e preparazione delle pietanze.
• Contribuire al mantenimento...
del locale!
Cosa offre l'azienda
• Pasti inclusi per lo staff
• Abbigliamento da lavoro
• Alloggio Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materieprime per alimenti
• Garantire la pulizia...
prime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparare...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materieprime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
assicurando sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materieprime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...