Profilo Adecco Italia Spa, filiale di Cassino e' alla ricerca di un/una: Tecnic* Controllo Qualita Alimentare per azienda operante nel settore alimentare con sede a Formia. Responsabilita Verificare la conformita delle materieprime in ingresso...
apartmentRestworldplaceCisterna di Latinaevent_available
la tua voglia di fare!
Competenze necessarie
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materieprime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Lavare i piatti
• Piatti freddi
• Preparare condimenti per insalate
• Preparare gli ortaggi...
apartmentMichael Page International Italia S.r.l.placeLatinalanguageappcast.ioevent_available
le specifiche per le materieprime, i prodotti intermedi, i prodotti finiti, i metodi analitici dei test di misura e dei sistemi di automazione dei processi produttivi e aziendali e dei laboratori dello stabilimento, inclusi quello del laboratorio WWTP.
Studia...
Competenze necessarieConoscenza tecniche di taglioConservare le materieprime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroLavare i piattiPiatti freddiPreparare condimenti per insalatePreparare gli ortaggi da usare in un piattoPreparazioniPulire...
per preparazione impasti, porzionatura, cottura, decorazione base e gestione materieprime, mantenendo standard igienico-sanitari e qualità produttiva.
Responsabilità principali:
• Preparazione ingredienti e dosaggi secondo ricette e schede tecniche...
Cosa offre l'azienda
• Alloggio Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materieprime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Identificare...
Adecco Italia
Profilo Adecco Italia Spa, filiale di Cassino e' alla ricerca di un/una: Tecnic* Controllo Qualita Alimentare per azienda operante nel settore alimentare con sede a Formia. Responsabilita Verificare la conformita delle materieprime...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materieprime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
Profilo Adecco Italia Spa, filiale di Cassino e' alla ricerca di un/una: Tecnic* Controllo Qualita Alimentare per azienda operante nel settore alimentare con sede a Formia. Responsabilita Verificare la conformita delle materieprime in ingresso...
fornisce supporto per la definizione dei protocolli di convalida, raccoglie e analizza i dati per la messa a punto e validazione dei protocolli di convalida dei processi aziendali.
Convalida, emette e distribuisce le specifiche per le materieprime...
ricettario e standard della cucina
• Collaborazione con lo Chef e il Secondo Chef per garantire fluidit e qualit del servizio
• Controllo qualit delle materieprime e delle preparazioni
• Mantenimento degli standard di pulizia, ordine e sicurezza alimentare...
e delle preparazioni giornaliere
• Gestione autonoma della propria partita durante il servizio
• Controllo qualit delle materieprime e delle preparazioni
• Collaborazione con lo Chef per l’introduzione di nuovi piatti e proposte creative
• Mantenimento degli standard...
e degli strumenti di lavoro
• Controllo delle materieprime e segnalazione necessit di approvvigionamento
• Collaborazione con il personale di sala e con i referenti della struttura
• Rispetto degli standard qualitativi e quantitativi richiesti dalla committenza...