ricercato con la Natura più autentica. Il/la candidato/a avrà la possibilità di vivere un ambiente di lavoro genuino ed altamente professionalizzante, lavorando all’interno di ristoranti in cui l’utilizzo delle materieprime che la natura dona è alla base...
alla preparazione, cottura e presentazione dei piatti.
• Pulizia delle zone di servizio e riorganizzazione dello stoccaggio materieprime secondo piano autocontrollo HACCP definito.
• Occuparsi della corretta conservazione degli alimenti
• Riassettare i locali...
di ristoranti in cui l’utilizzo delle materieprime che la natura dona è alla base della proposta culinaria della struttura stessa.
Di cosa ti occuperai?
• Supportare la brigata nelle operazioni di servizio, gestendo autonomamente una partita;
• Preparare...
apartmentMAW filiale di PisaplacePisalanguagetechnojobs.itevent_available
delle diete e delle grammature previste. Collaboreranno alla gestione delle materieprime, dalla ricezione allo stoccaggio, garantendo il corretto utilizzo degli alimenti. Provvederanno alla pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro, delle attrezzature...
comprender le seguenti attivit :
• Preparazione della postazione di lavoro con ingredienti, materieprime e macchinari
• Produzione artigianale del gelato secondo ricette e procedure stabilite
• Preparazione degli ordini giornalieri di gelato...
di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
• Le materieprime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
• Impasti...
apartmentGi Group SpA Filiale di Firenze PertiniplacePisalanguagehelplavoro.itevent_available
Il/la candidato/a avrà la possibilità di vivere un ambiente di lavoro genuino ed altamente professionalizzante, lavorando all interno di ristoranti in cui l utilizzo delle materieprime che la natura dona è alla base della proposta culinaria della struttura stessa...
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