Il profilo ideale possiede minima Esperienza pregressa (preferenziale) e/o ottima manualit , ha lavorato presso Supermercati o banchi alimentari, con l'utilizzo di dispositivi del settore come coltelli e bilance. Si richiede buona manualit...
Il profilo ideale possiede minima Esperienza pregressa (preferenziale) e/o ottima manualità, ha lavorato presso Supermercati o banchi alimentari, con l'utilizzo di dispositivi del settore come coltelli e bilance. Si richiede buona manualità...
rispettando le norme igieniche e di sicurezza alimentare.
• Interazione con il cliente e gestione di vendita attiva di menù e tipologie di offerte
• Eventuale attivit di cassa Requisiti richiesti:
• Buone abilit di comunicazione e di servizio al cliente...
e formare i commis de partie garantendo gli standard qualitativi; Garantire il rigoroso rispetto delle norme HACCP (controllo temperature, etichettatura alimenti, sanificazione); Gestire le scorte alimentari e assicurare un corretto passaggio di consegne.Hai...
rispettando le norme igieniche e di sicurezza alimentare.
• Interazione con il cliente e gestione di vendita attiva di menù e tipologie di offerte
• Eventuale attività di cassa
Requisiti richiesti:
• Buone abilità di comunicazione e di servizio al cliente...
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Verifica del rispetto delle procedure operative e qualitative aziendali;
• Controllo degli standard igienico-sanitari e di sicurezza alimentare;
• Supporto tecnico e formativo al personale di reparto;
• Monitoraggio di assortimenti, esposizioni e corretta...
alla preparazione, cottura e presentazione dei piatti.
• Pulizia delle zone di servizio e riorganizzazione dello stoccaggio materie prime secondo piano autocontrollo HACCP definito.
• Occuparsi della corretta conservazione degli alimenti
• Riassettare i locali...
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delle procedure operative e qualitative aziendali;
• Controllo degli standard igienico-sanitari e di sicurezza alimentare;
• Supporto tecnico e formativo al personale di reparto;
• Monitoraggio di assortimenti, esposizioni e corretta gestione del prodotto...
rispettando le norme igieniche e di sicurezza alimentare.
• Interazione con il cliente e gestione di vendita attiva di menù e tipologie di offerte
• Eventuale attività di cassa Requisiti richiesti:
• Buone abilità di comunicazione e di servizio al cliente...
e gestire tutte le pietanze, organizzando efficacemente la propria partita; - Supervisionare e formare i commis de partie garantendo gli standard qualitativi; - Garantire il rigoroso rispetto delle norme HACCP (controllo temperature, etichettatura alimenti...
formativi)
• Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata...
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delle diete e delle grammature previste. Collaboreranno alla gestione delle materie prime, dalla ricezione allo stoccaggio, garantendo il corretto utilizzo degli alimenti. Provvederanno alla pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro, delle attrezzature...
rispettando le norme igieniche e di sicurezza alimentare.
• Interazione con il cliente e gestione di vendita attiva di menù e tipologie di offerte
• Eventuale attività di cassa
Requisiti richiesti:
• Buone abilità di comunicazione e di servizio al cliente...
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delle procedure operative e qualitative aziendali; Controllo degli standard igienico-sanitari e di sicurezza alimentare; Supporto tecnico e formativo al personale di reparto; Monitoraggio di assortimenti, esposizioni e corretta gestione del prodotto...
rispettando tempi e procedure.
Requisiti necessari:
• Attestato federale di capacit di Cuoco/a,
• Solida esperienza nel settore della ristorazione,
• Solide conoscenze delle attrezzature' tecniche alimentari e norme HACCP,
• Capacit di programmare il lavoro...