Conduzione e supervisione delle linee di produzione alimentare
• Preparazione e pesatura delle materieprime
• Impasto, cottura, formatura, porzionatura dei prodotti
• Confezionamento e imballaggio dei prodotti finiti;
• Controllo qualità visivo...
dalla preparazione dei piatti alla gestione della cucina.
Mansioni principali:
• Preparazione dei piatti: proporre, creare e presentare le pietanze per i servizi di colazione, pranzo e cena seguendo la tradizione locale.
• Gestione delle materieprime: occuparsi...
La tua nuova azienda
Il nostro cliente è un gruppo internazionale leader nel settore alimentare, con una presenza globale e una forte spinta all'innovazione di prodotto e processo. L'azienda investe in ricerca e sviluppo, qualità delle materie...
e conforme (organolettico, chimico-fisico e microbiologico) di materieprime, semilavorati, packaging e prodotti finiti. Definire i piani di campionamento, validare i dati dei laboratori (interni/esterni) e supervisionare la taratura della strumentazione...
strutturale
Identificare azioni di miglioramento su prodotto e processo
• Materieprime e innovazione tecnica
Monitorare materiali e tecnologie disponibili sul mercato
Valutare alternative migliorative in termini di performance e costi
• Supporto interno...
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Identificare azioni di miglioramento su prodotto e processo
• Materieprime e innovazione tecnica
Monitorare materiali e tecnologie disponibili sul mercato
Valutare alternative migliorative in termini di performance e costi
• Supporto interno...
dei fornitori di materieprime e packaging attraverso attività di risk assessment, audit e monitoraggio performance.
• Collaborare con Produzione, Operations ed Engineering per il miglioramento continuo dei processi produttivi e degli standard igienico-sanitari...
e conforme (organolettico, chimico-fisico e microbiologico) di materieprime, semilavorati, packaging e prodotti finiti. Definire i piani di campionamento, validare i dati dei laboratori (interni/esterni) e supervisionare la taratura della strumentazione...
si occuperà della gestione della cucina, collaborando alla preparazione dei piatti, al controllo delle materieprime e al mantenimento degli standard di ordine, pulizia e sicurezza alimentare. Sarà inoltre coinvolta nell’organizzazione delle attività...
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preliminari e della linea
• Controllo della qualità delle materieprime
• Organizzazione e pulizia degli spazi di lavoro
• Corretta conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme HACCP
Requisiti richiesti:
• Esperienza, anche base, come cuoco...
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e vorresti fare esperienza in una azienda solida del territorio? Cosa stai aspettando, candidati all'annuncio! Responsabilit Ti occuperai del processo di produzione in tutti i suoi aspetti, dalla combinazione delle materieprime fino al confezionamento...
Per importante azienda alimentare in zona Ghemme (NO) cerchiamo OPERAI con esperienza, conoscenza norme d'igiene e sicurezza, attenzione ai dettagli, dinamismo, precisione, da adibire alla preparazione materieprime, verifica parametri di produzione...
preliminari e della linea Controllo della qualità delle materieprime Organizzazione e pulizia degli spazi di lavoro Corretta conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme HACCP Requisiti richiesti: Esperienza, anche base, come cuoco/a o aiuto cuoco...
e conforme (organolettico, chimico-fisico e microbiologico) di materieprime, semilavorati, packaging e prodotti finiti. Definire i piani di campionamento, validare i dati dei laboratori (interni/esterni) e supervisionare la taratura della strumentazione...