Utilizzo di strumenti di laboratorio;
• Redazione di report tecnici e compilazione di schede di analisi;
• Controllo qualità su materieprime e prodotti finiti;
• Gestione e manutenzione ordinaria della strumentazione di laboratorio.
Requisiti:
• Diploma...
Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materieprime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti
• Monitorare...
e procedure interne;
• Utilizzo di strumenti di laboratorio;
• Redazione di report tecnici e compilazione di schede di analisi;
• Controllo qualità su materieprime e prodotti finiti;
• Gestione e manutenzione ordinaria della strumentazione di laboratorio...
5 offerte simili: Andria, Taranto, Brindisi, Foggia, Bari
della brigata e sulla qualit delle materieprime, per una clientela che ama la cucina fatta con passione. Il ruolo di Head chef qui significa molto più che coordinare i fornelli. La responsabilit è reale: dalla creazione dei menù alla formazione dello staff...
interne; Utilizzo di strumenti di laboratorio; Redazione di report tecnici e compilazione di schede di analisi; Controllo qualità su materieprime e prodotti finiti; Gestione e manutenzione ordinaria della strumentazione di laboratorio.
Requisiti: Diploma...
Pasti inclusi per lo staff
• Formazione continua
• Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materieprime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro...
Lavoro Materie Prime Alimentari in Provincia di Barletta-Andria-Trani – Offerte simili: