igienico-sanitarie (HACCP) Gestione delle materie prime, monitoraggio delle scorte e organizzazione del lavoro Si offre: contratto di lavoro in somministrazione con possibilita di inserimento diretto in azienda, CCNL Turismo-Pubblici esercizi (Confcommercio...
si occuperà di:
• Vendita assistita al banco;
• Preparazione di prodotti da banco nel rispetto delle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto;
• Pulizia del banco e delle attrezzature da lavoro;
• Corretta esposizione e puntuale rifornimento...
di carne, pesce e altri prodotti nel rispetto degli standard qualitativi del locale; Preparazione degli ingredienti e delle linee di lavoro a supporto del servizio; Controllo della corretta conservazione degli alimenti e rispetto delle norme HACCP.
Si offre...
del banco e cura dell’esposizione
• Pulizia e ordine del locale e delle postazioni di lavoro
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Collaborazione con il resto del personale
**LUOGO DI LAVORO: BRESCIA**
**ORARI DI LAVORO: DAL LUNEDì...
delle materie prime, organizzazione della postazione e rispetto delle procedure HACCP.
• Contributo al miglioramento continuo della proposta gastronomica.
Il profilo che cerchiamo:
• Esperienza nel ruolo di Cuoco di Partita.
• Passione per la cucina...
delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie;
gestire il magazzino e gli approvvigionamenti.
Si richiede:
preferibile esperienza pregressa nel ruolo;
conoscenza delle norme HACCP;
ambizione e passione e curiosità nell’ambito...
di carne, pesce e altri prodotti nel rispetto degli standard qualitativi del locale; - Preparazione degli ingredienti e delle linee di lavoro a supporto del servizio; - Controllo della corretta conservazione degli alimenti e rispetto delle norme HACCP...
Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa-Trieste
e cottura delle pietanze nel rispetto del ricettario aziendale;
• Assicurare il rispetto delle procedure igienico-sanitarie e delle normative HACCP;
• Organizzare il lavoro del team cucina, supportandone la crescita e lo sviluppo professionale;
• Monitorare...
al personale di cucina
• Controllo delle diete speciali
• Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)
Preferibile pregressa esperienza maturata in centri cottura.
E' necessario essere in possesso di attestato HACCP.
E' necessario essere in possesso...
del punto vendita. Nello specifico, garantirà il corretto rifornimento dei prodotti, la verifica della qualità e della freschezza della merce, nonché il rispetto delle normative vigenti in materia di igiene e sicurezza alimentare (HACCP).
La risorsa fornirà...
di servizio
• Riordino e pulizia di sala mensa, tavoli e attrezzature
• Lavaggio di stoviglie e utensili
• Supporto al personale di cucina
• Controllo delle diete speciali
• Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)
Preferibile pregressa esperienza...
HACCP)
• Gestione delle materie prime, monitoraggio delle scorte e organizzazione del lavoro
Si offre: contratto di lavoro in somministrazione con possibilità di inserimento diretto in azienda, CCNL Turismo-Pubblici esercizi (Confcommercio), 4° livello...
degli standard aziendali.
Controllare scorte e qualità dei prodotti, seguendo le norme HACCP e di sicurezza sul lavoro.
Elaborare report giornalieri per monitorare le performance del locale.
Formare e supportare il team, contribuendo allo sviluppo delle risorse...
Monitor food costs, stock levels, wastage, and purchasing. - Ensure full compliance with HACCP, food safety, hygiene, and health and safety standards. - Work closely with the Executive Chefs and Food and Beverage teams to meet operational and guest...