di bottigli
a.
Controllo Qualità & Procedure: Verificare costantemente che ogni fase del processo rispetti le rigorose procedure aziendali e le normative di sicurezza alimentare (HACCP, standard ISO/BRC/IF
S).
Analisi dei Dati: Monitorare i KPI di produzione...
e processi a garanzia del rispetto del piano di autocontrollo, dal ricevimento alla spedizione e lavorazione di prodotti ittici , valutandone la conformità, nel rispetto degli standard qualitativi HACCP e igienico sanitaria, secondo le certificazioni IFS...
alcoliche, analcolici e aperitivi.
• Raccolta delle comande, emissione scontrini e gestione dei pagamenti.
• Mantenimento di elevati standard di igiene e pulizia della postazione di lavoro.
• Rispetto delle normative di sicurezza alimentare e del protocollo...
valutandone la conformità, nel rispetto degli standard qualitativi HACCP e igienico sanitaria, secondo le certificazioni IFS, collaborando attivamente con il laboratorio interno di analisi e con l'ufficio assicurazione qualità. Potrai partecipare attivamente...
base delle normative HACCP e esperienza in produzione alimentare.
#PRIOSOMM
L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere...
Richiesti
Esperienza e Competenze Tecniche
• Esperienza: Almeno 2 anni in una posizione analoga.
• Conoscenze Normative: Approfondita conoscenza di ISO 9001:2015, standard IFS e BRC, HACCP, ISO 14001 e ISO 45001.
• Sistemi Gestionali: Familiarità...
al miglioramento continuo.
Principali responsabilità:
• Gestione e aggiornamento del sistema qualità aziendale
• Supervisione delle procedure HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
• Gestione audit interni ed esterni e rapporti con enti certificatori...
Approfondita conoscenza di ISO 9001:2015, standard IFS e BRC, HACCP, ISO 14001 e ISO 45001.
• Sistemi Gestionali: Familiarità con la documentazione tecnica, i registri di non conformità e i principi dei sistemi QHSE.
• Competenze Informatiche: Utilizzo...
Esperienza, anche breve, in reparto macelleria o gastronomia presso supermercati o negozi specializzati. Conoscenza di base delle norme igienico-sanitarie HACCP applicate alla lavorazione e alla vendita di alimenti. Capacita di utilizzo degli strumenti tipici...
e preparazione delle pietanze secondo gli standard aziendali
• Utilizzo delle principali attrezzature di cucina (forno, friggitrice, piastra)
• Applicazione scrupolosa delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare (HACCP)
• Pulizia e riordino...
Formazione del personale di sala sulla conoscenza dei vini; · Mantenere elevati standard di pulizia e sicurezza alimentareHACCP; · Promozione delle vendite attraverso suggerimenti di abbinamenti gastronomici.
Requisiti:
• Certificazione AIS o titolo...
semilavorati e prodotti finiti nel magazzino di produzione, garantendo disponibilità, ordine, tracciabilità e rispetto delle norme HACCP e sicurezza.
Attività principali
• Ricezione merci con controlli quantitativi/qualitativi e registrazione a sistema...
e sicurezza alimentareHACCP.
Requisiti:
• Esperienza pregressa maturata in ruoli analoghi;
• Ottima conoscenza della lingua inglese (obbligatorio), e preferibilmente conoscenza di una seconda lingua tra francese e/o tedesco;
• Conoscenza approfondita...
pronta
• Lavaggio cucina e locali
Si richiedono le seguenti competenze:
• saper utilizzare gli utensili per la preparazione dei cibi
• nozioni teoriche di merceologia alimentare: modalità di conservazione dei cibi, processi di preparazione di piatti...
pronta
• Lavaggio cucina e locali
Si richiedono le seguenti competenze:
• saper utilizzare gli utensili per la preparazione dei cibi
• nozioni teoriche di merceologia alimentare: modalità di conservazione dei cibi, processi di preparazione di piatti...