correttive con Produzione e Direzione.
Requisiti
• Esperienza in ruolo Qualità in azienda alimentare, con forte presenza in stabilimento
• Conoscenza applicata di HACCP, GMP, tracciabilità, gestione reclami e non conformità
• Esperienza concreta con audit...
Certificazione HACCP valida
Competenze:
• Ottime competenze culinarie e capacità di elaborazione menu personalizzati
• Esperienza nella gestione di preferenze alimentari e restrizioni dietetiche
• Capacità di lavorare in autonomia e gestire il servizio...
nel rispetto delle norme HACCP
• Controllo delle scorte e corretta conservazione degli alimenti
• Contributo al buon funzionamento della brigata durante il servizio
Requisiti richiesti
• Esperienza pregressa...
Eurospin Italia S.p.A.-Vado Ligure, 6 km da Savona
necessarie alla preparazione dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc..) nel rispetto delle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro; - corretta esposizione e puntuale rifornimento...
e delle materie prime, inclusa la conservazione ottimale degli alimenti.
Cura dell'impiattamento e della presentazione estetica delle portate.
Orario di Lavoro:
5 giorni su 7
Ore settimanli: 40h
Orario 09:00/14:00--18:00/22:00
Il presente annuncio è rivolto...
ordini, controllo qualità, coordinamento del team), vendita direttamente al pubblico di prodotti alimentari non preconfezionati (in particolare formaggi, salumi e prodotti di gastronomia), taglio, affettamento, porzionamento, peso, confezionamento...
di pesce.
Gestione della linea e delle materie prime, inclusa la conservazione ottimale degli alimenti.
Cura dell'impiattamento e della presentazione estetica delle portate.
Orario di Lavoro:
5 giorni su 7
Ore settimanli: 40h
Orario 09:00/14:00--18:00...
per la nostra struttura Serenè Resort a Cutro (KR) in Calabria. AREA DI RESPONSABILITA’ Preparare le materie prime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualit degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti e l’impiattamento, seguendo le indicazioni...
di pesce. Gestione della linea e delle materie prime, inclusa la conservazione ottimale degli alimenti. Cura dell'impiattamento e della presentazione estetica delle portate. Orario di Lavoro: 5 giorni su 7 Ore settimanli: 40h Orario 09:00/14:00--18:00/22:00...
e predisposizione delle postazioni Collaborazione nella realizzazione delle preparazioni secondo le ricette e gli standard della struttura Mantenimento dell’ordine e della pulizia della cucina nel rispetto delle norme HACCP Controllo delle scorte e corretta...
minimizzando gli sprechi. - Collaborare con il team kitchen per menu innovativi e personalizzati, inclusi opzioni per diete speciali (vegetariane, gluten-free). - Mantenere elevati standard di igiene, sicurezza alimentare e compliance HACCP.
Qualifiche...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
Si ricerca per realtà cliente un Addetto mensa / una Addetta mensa su Cisano sul Neva.
• esperienza pregressa nella mansione
• disponibilità immediata
• possesso di attestato HACCP
• automunito/ automunita per raggiungere agevolmente il luogo di lavoro...
During Spa, filiale di Rimini, seleziona per azienda cliente un/a: CUOCO/CUOCA La risorsa lavorerà su turno serale e lavorerà in parziale autonomia all'interno della cucina. Si richiede: Esperienza pregressa; Possesso HACCP; Persona moto/auto...