antibiotico sulla materia prima.
• Tracciabilità/rintracciabilità dei prodotti;
• Gestione delle relazioni con gli enti di vigilanza sulla sicurezza alimentare (ASL, NAS, ecc...)
• Gestione delle NC e dei reclami clienti
• Controllo...
la merce
• Gestire gli ordini
• Servire i clienti
• Provvedere alla pulizia del banco stesso sistemandovi in modo ordinato gli alimenti
• Preparazione di elaborati gastronomici pronti per il consumo (antipasti, piatti pronti, dessert, prodotti tipici...
del banco e confezionamento prodotto;
• Applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentareHACCP;
• Sistemazione del reparto;
• Assistenza ai clienti;
Requisiti richiesti per partecipare alle Selezioni...
Nuove Frontiere Lavoro s.p.a.-Procida, 21 km da Napoli
e si occuperà di dare un supporto durante le fasi di preparazione dei piatti. La sua attività andrà dalla preparazione degli alimenti alla cura della cucina.
Il possesso della certificazione HACCP costituisce un plus.
Passione per il lavoro, buone capacità...
antibiotico sulla materia prima.
• Tracciabilità/rintracciabilità dei prodotti;
• Gestione delle relazioni con gli enti di vigilanza sulla sicurezza alimentare (ASL, NAS, ecc...)
• Gestione delle NC e dei reclami clienti
• Controllo...
delle norme HACCP durante tutte le fasi del processo di produzione e cottura dei panificati.
Sono richiesti il possesso di diploma/qualifica conseguito presso Istituto Alberghiero ed esperienza nel settore alimentare, soprattutto nella panificazione...
ATOA s.r.l., agenzia per il lavoro aut. Min. 000157 del 18/11/2020, ricerca e seleziona per prestigiosa azienda cliente, operante nel settore alimentare:
SALUMIERI
La risorsa si dedicherà al processo di macellazione della materia prima...
prodotto;
• Applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentareHACCP;
• Sistemazione del reparto;
• Assistenza ai clienti;
Requisiti richiesti per partecipare alle Selezioni:
• Esperienza pregressa nel ruolo...
Rifornimento banchi
• Ricevimento e controllo merci
Requisiti necessari
• Pregressa esperienza nella mansione, in contesti di GDO alimentare
• Possesso dell'attestato per alimentarista di II livello (HACCP)
• Utilizzo affettatrice, bilancia, celle frigorifere...
desiderabile, anche se non obbligatoria). Rispetto delle normative HACCP, Sicurezza Alimentare e sul Lavoro, Salute e Sicurezza (verr erogata formazione). Impegno per l'eccellenza nella preparazione e fornitura di servizi di ristorazione.
Impegno...
direttamente allo chef, nello specifico si occuperà di:
• Preparazione delle portate, cura e pulizia degli alimenti secondo le indicazioni dello chef.
• Organizzazione della linea.
• Pulizia e taglio di frutta e verdura.
• Decorazione dei piatti.
• Pulizia...
servito.Controllare l'ambiente di lavoro garantendo il rispetto delle norme HACCP e di sicurezza sul lavoro.Monitorare la conservazione degli alimenti garantendo un adeguato stockaggio.Perseguire il rispetto del food cost.RequisitiEsperienza pluriennale in Resort...
Progetto PerFormare-Frattamaggiore, 11 km da Napoli
di torte.
PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
• Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari...
e provenienza da industrie manifatturiere
• Gradita conoscenza dei principi HACCP
• conoscenza del sistema di gestione del magazzino (SAP ECC e WM) e di Excel
• Disponibilità al trasferimento in Belgio e ad effettuare all’occorrenza trasferte internazionali...
Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
• Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite
• Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro
• Attenersi scrupolosamente...
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